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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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お食事処ロンドン@八幡浜

お食事処ロンドン@八幡浜 ちゃんぽん+おにぎり1ヶ@お食事処ロンドン ちゃんぽん@おにぎり1ヶ@お食事処ロンドン

コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。

松山から八幡浜へ。

夜ご飯を商店街で。
見た目は喫茶店、中身はレストラン。

ちゃんぽん、580円。
おにぎり1ヶ、100円。
瓶ビール、530円。

瓶ビールはサッポロで、ツマミにピーナツ。

ちゃんぽん八幡浜の名物。
鶏ガラに魚介のふくよかな旨味が詰まったスープ。
豚肉やもやしなどの野菜がたっぷり。
やや太めの麺がスープの旨味に負けず劣らず。
いい塩梅の塩加減のおにぎり。
添えられている沢庵が私は好きなんです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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ことり@松山市駅

ことり@松山市駅 鍋焼うどん@ことり いなりすし二個@ことり

コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。

大阪から飛行機で松山へ。
空港からはバス移動です。

ことり松山の鍋焼きうどんを語るには外せないお店。
創業は1949年、発祥と言われているアサヒに比べると2年後の開店。
店内は割と広く、テーブル席と座敷があり40席程度。
ちょうど昼時の訪問だったのにもかかわらず、相席することなく座れました。

メニューは鍋焼うどん、いなりすし二個の2種類のみ。
いなりすしは1個でも注文可能。

鍋焼うどん、600円。
いなりすし二個、300円。

松山の鍋焼きうどんはアルミ鍋で提供されるのが一般的。
イリコや昆布が香るスープは少し甘め、発祥店に比べると出汁感が強め。
麺は柔目、スープに同化するのではと思うくらいです。
具はお肉、刻み揚げ、鳴門、卵焼き、ネギなど。

お稲荷さんの揚げ様は程よい酸味と甘さ。
ご飯の中にはニンジンが入っとります。

鍋焼うどんを提供しているお店は老舗2店舗以外にもあるそうで。
他のお店の鍋焼きうどんも味わいたくなりました。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2020/11/24 】 饂飩(愛媛県) | TB(0) | CM(0)

越後秘蔵麺無尽蔵カリーノ江坂家@江坂 Ver4

豚骨らーめん@越後秘蔵麺無尽蔵カリーノ江坂家 ミニチャーハン@越後秘蔵麺無尽蔵カリーノ江坂家 メニュー@越後秘蔵麺無尽蔵カリーノ江坂家

コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。

東急ハンズ地下1階カリーノ江坂にあるラーメン屋さん。

満腹セット、950円+税。
豚骨らーめん+ミニチャーハンをチョイス。

こちらの豚骨はあっさり系。
柿の主成分ポリフェノールが入ってる麺が独特の風味。
太めのちぢれ麺もっちりとした食感。
スープよりも圧倒的に麺が目立ってます。

ミニチャーハンはやや油多めのしっとり系。
醤油の香ばしさがそこはかとなく美味いような気がします。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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ラーメンいっちゃん琴別府店@亀川

ラーメンいっちゃん琴別府店@亀川 いっちゃんラーメン@ラーメンいっちゃん琴別府店

コロナ禍により、休業や営業時間の変更の可能性があります。予めご了承ください。

明礬から柴石を経て亀川へ。
こちら海辺で別府から北にあります。
温泉巡りの途中で遅めの昼食をこちらで。

元前頭筆頭の琴別府関が故郷で営まれているラーメン屋さん。
ちなみに店名の『いっちゃん』はお父様の愛称だそうで。
横長に広がっている店内、カウンター席とテーブル席があり18席。

いっちゃんラーメンを注文、700円。
豚骨か味噌豚骨をチョイスできますが、豚骨をチョイス。

店主が修行されたのは熊本ラーメンのお店だそうで。
豚骨ベースのスープには浮いているニンニク油がポイント。
円やかでコクのあるスープにほんのり苦いニンニク油が香ります。
やや太めのストレート麺、スープとの辛みは抜群。
具はチャーシュー、木耳、味玉、ネギなど。
細長く大きなチャーシューが2枚入ってて、ボリューミー。

別府関はまだまだお若いので一日も長く営業していただきたいです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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ラーメン天国@由布院

ラーメン天国@由布院 しおラーメン@ラーメン天国 おでん@ラーメン天国

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熊本から九州横断バスを乗り東へ。
たどり着いたのが湯布院、温泉が集う観光地。
コロナで騒がれている昨今ですが、外国人が多い。
観光客目当てのお店には目をくれず。
気になっていたラーメン屋さんへ。

見た目は昔ながらのラーメン屋さん。
カウンターメインで小上がり先があり。
席数はカウンターが10席程度、小上がり含めると20席満たない位か。
ちょうど昼時で、地元の客で賑わってます。

しおラーメン、500円。
おでん、70円×2。

豚骨ベースの塩味のスープ。
あっさりしており、コンソメちっくな味わいが印象的。
麺は自家製らしく、中細のストレート気味の麺。
もっちりとした歯応えがこちらも印象的。

おでんは鍋に入ってるものを自分でチョイス。
玉子と厚揚げをゲット。
何れも醤油の出汁が効いてて、美味い。
ご飯を欲しましたが我慢しました。

これだけ食べて640円。
お安くて美味しいラーメンが印象的でした。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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