FC2ブログ

ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
041234567891011121314151617181920212223242526272829303106

麺創麺魂@江坂 Ver10

味噌ラーメン@麺創麺魂 半チャーハン@麺創麺魂 焼き餃子(5個)@麺創麺魂

味噌らーめん、800円。
半ちゃーはん、200円。
焼き餃子(5個)、300円。
チューハイ(レモン)、300円。

〆て1600円。

さんざん呑んだ後の〆に、こちらにて。
先ずは、焼き餃子をあてにチューハイレモンを呑む。
焼き餃子は見た目にも焼きが甘め。

味噌ラーメン、甘い味わい。
スープ自体が温めで、味自体が緩め。
ラー油で炒められたひき肉の辛さ、枝豆入りのマッシュポテトの甘さが感じられない。
麺自体が硬いって感じ。

半チャーハン、以前はピラフっぽい独特の味わいだったけど。
今回は、普通の感じ。
美味しくないわけではないけど、油がやや多め。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  ←クリックお願いしますm(_ _)m

スポンサーサイト

黒門屋らーめん総本店@日本橋 Ver5

黒門屋らーめん総本店@日本橋 塩豚骨らーめん@黒門屋らーめん総本店 チャーハン@黒門屋らーめん総本店

呑んだ後の〆。
難波の路地裏をさまよい、堺筋へ。

黒門市場の入り口にあるこちらのラーメン屋さん。
入口には戸がなく、ビニールで覆われている。
中には券売機が設置、カウンター席のみ。
屋台のような造りのお店。
そういえば、某ボクシングさん兄弟が押していたお店だったような。

久々だと思ったら、約7年ぶりの訪問。

塩豚骨らーめん&チャーハン、1050円。

豚骨ベースの塩味のスープ。
スープ自体はさらに骨の髄まで感じられるコクのある味わい。
啜ると口の中に豚骨のニオイが本場九州に通ずる味、(゚Д゚)ウマー!
麺は極細、ポッキポキとした食感。
本悪的な豚骨スープにはよく合う麺。
具はチャーシュー、キクラゲ、ネギなど。

チャーハンはしっとりな油加減。
程よいパラパラ感があり、個人的には理想的な味わい。
具は玉子とネギなどシンプルな構成。

実は最初注文したのは塩豚骨のみ。
急にチャーハン食べたくなり、途中で店員さんに申告。
セットの料金で追加に応じていただき、感謝。
セットだと100円安く、ありがたや。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  ←クリックお願いしますm(_ _)m

はなまるうどん大阪江坂店@江坂 Ver25

生姜玉子あんかけ(小)@はなまるうどん大阪江坂店 おでん(玉子、大根)@はなまるうどん大阪江坂店 鮭おにぎり&さつまいも天@はなまるうどん大阪江坂店

朝ごはんを食べに訪問。

生姜玉子あんかけ(小)、430円。
さつまいも天、110円。
おでん(玉子、大根)、各90円。
鮭おにぎり、120円。
〆て、840円。

生姜玉子あんかけ、溶き卵が躍るお出汁。
ややとろみが弱いものの生姜が効いてて、(゚Д゚)ウマー!
やや太めの麺、歯応えあり。
おでんは開店早々ということで出汁の染み込みは浅め。
昔苦手だった大根、今や好みで2番目に好き。
おにぎりは手作り感あって良い感じ。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば(蕎麦)・うどんへ 人気ブログランキングへ ←クリックお願いしますm(_ _)m

【 2019/05/23 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

九州らーめん亀王難波NGK前店@難波

亀王らーめん昔味@九州らーめん亀王難波NGK前店


呑んだ後の〆。

隣のラーメン屋さんへ向かうも閉まっていたのでこちらへ。
梅田に総本店があり、私的にはなじみがあるお店です。

亀王らーめん昔味を注文、680円。

豚骨ベースの塩味のスープ。
一面にはマー油、焦がしニンニク油がたっぷり。
唐辛子がタレに使われており、円やかでキリっとした味わい。
極細麺は普通のゆで加減で、ポキポキとした食感。
スープと絡みがよく、(゚Д゚)ウマー!
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  ←クリックお願いしますm(_ _)m

立ち喰い処王冠@大阪阿部野橋 Ver23

かけうどん@立ち喰い処王冠 おにぎり@立ち喰い処王冠 おかず@立ち喰い処王冠

こちら、王冠全国駅そば名店100選に掲載されているお店。
掲載されているメニューが大盛紅白うどんそば。
うどん1玉とそば1玉が入ったもので、うどんには細うどんが使われているそう。
具はとネギのみのかけスタイル。
2玉食べるってことでボリュームある反面、かけということで具が乏しいので飽きる。
以前、食べたことがある記憶があり、そのように印象が残ってます。

サービスうどん定食、450円。

こちらのお出汁はあっさり目。
やや細めのおうどんの麺にはしっくりと合います。
かけうどんながら、さつまいも天が小さいながら入ってます。
刻み揚げ、天かす、ネギなど意外と具沢山です。
おかずはサラダ、玉子焼き、唐揚げ、コロッケなど。
作り置きですが、このお値段でありがたいです。
おにぎりはのりたまと明太子のふりかけがかかったもの。
ボリュームあってお腹が満腹。

こちら、趣味の食べ歩きではなく生きるために来ているので。
他のメニューも気になりますが、値段とボリュームで選んでしまいます。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば(蕎麦)・うどんへ 人気ブログランキングへ ←クリックお願いしますm(_ _)m

【 2019/05/10 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)