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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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九州らーめん亀王難波NGK前店@難波

亀王らーめん昔味@九州らーめん亀王難波NGK前店


呑んだ後の〆。

隣のラーメン屋さんへ向かうも閉まっていたのでこちらへ。
梅田に総本店があり、私的にはなじみがあるお店です。

亀王らーめん昔味を注文、680円。

豚骨ベースの塩味のスープ。
一面にはマー油、焦がしニンニク油がたっぷり。
唐辛子がタレに使われており、円やかでキリっとした味わい。
極細麺は普通のゆで加減で、ポキポキとした食感。
スープと絡みがよく、(゚Д゚)ウマー!
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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立ち喰い処王冠@大阪阿部野橋 Ver23

かけうどん@立ち喰い処王冠 おにぎり@立ち喰い処王冠 おかず@立ち喰い処王冠

こちら、王冠全国駅そば名店100選に掲載されているお店。
掲載されているメニューが大盛紅白うどんそば。
うどん1玉とそば1玉が入ったもので、うどんには細うどんが使われているそう。
具はとネギのみのかけスタイル。
2玉食べるってことでボリュームある反面、かけということで具が乏しいので飽きる。
以前、食べたことがある記憶があり、そのように印象が残ってます。

サービスうどん定食、450円。

こちらのお出汁はあっさり目。
やや細めのおうどんの麺にはしっくりと合います。
かけうどんながら、さつまいも天が小さいながら入ってます。
刻み揚げ、天かす、ネギなど意外と具沢山です。
おかずはサラダ、玉子焼き、唐揚げ、コロッケなど。
作り置きですが、このお値段でありがたいです。
おにぎりはのりたまと明太子のふりかけがかかったもの。
ボリュームあってお腹が満腹。

こちら、趣味の食べ歩きではなく生きるために来ているので。
他のメニューも気になりますが、値段とボリュームで選んでしまいます。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/05/10 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

瓢亭@東梅田

瓢亭@東梅田 夕霧そば一斤温@瓢亭
天ぷら@瓢亭 納豆@瓢亭 づけ玉子、特別純米原酒英勲@瓢亭

蕎麦が美味しい季節になってきました。

こちら、曽根崎心中の舞台となったお初天神東側。
創業60年越える老舗、趣あるお店で奥のテーブル席を利用させてもらいました。

づけ玉子、450円。
納豆、400円。
天ぷら付夕霧そば一斤温、2100円。
特別純米原酒英勲、700円。
日本酒(黒松白鹿)、600円×2.
〆て4850円。

づけ玉子は煮卵に柚子味噌が付いたもの。
本来は胡瓜が添えられているが、私の要望で大根に変更。
柚子味噌つけて味わってみると、(゚Д゚)ウマー!
これはお酒と合う。
納豆は刻み海苔ネギ大根おろしが入っていたような。
かき混ぜて味わうとこれも上品で、(゚Д゚)ウマー!
日本酒は特別純米原酒英勲、伏見のお酒。
やや甘めで口当たりの良い味。
続いて黒松白鹿、西宮のお酒。
ぬる燗で注文、円やかでコクがある味。

〆に天ぷら付夕霧そば、先ずは天ぷらから。
海老天、しし唐、椎茸、人参、南瓜。
何れも美味いが、人参がさっぱりしながらの甘くて、(゚Д゚)ウマー!
夕霧柚子の上皮を細かくおろし、真白いそば粉に混ぜて打ったもの。
近松門左衛門作『廓文章」吉田屋の夕霧太夫から名を付けられたそうな。
冷温あって温をチョイス、蒸しせいろで提供。
蒸すとお蕎麦が団子状になり、風味も損なわれるような。
卵の黄身入りのお汁は円やか。
次回は冷で味わいたいと思いました。

雰囲気も良いのですが、15時以降は喫煙可。
お蕎麦を味わっているときに煙草の煙は大敵です!
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/05/10 】 蕎麦(大阪府) | TB(0) | CM(0)

南海そば難波2F店@難波

梅あんかけうどん@南海そば難波2F店 おにぎり二個@南海そば難波2F店 割りばしタワー@南海そば難波2F店

南海難波駅には2軒の南海そばがあります。
前回は3F店を訪れたので、今回はこちら。
2階中央改札内、基本は立ち食い、奥に椅子があります。

外に券売機2台あり、前払いの食券制。
梅あんかけうどん、350円。
おにぎり二個、200円。

溶き卵のあんかけ、真ん中にネギと梅が一つ。
甘めの餡に梅の酸味が相まってお見事な旨味。
やや細めの大阪のおうどん、餡がたっぷり絡んできます。
おにぎりはのりたまと鮭の2個。
私的には鮭のおにぎりがヒットしました。
キュウリは嫌いですが赤いキュウちゃんは好きです。

ちなみに三枚目の写真は南海そば難波名物の割りばしタワーです。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/05/10 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

つるまる饂飩天下茶屋店@天下茶屋

つるまる饂飩天下茶屋店@天下茶屋 きつねうどん+つるまる饂飩天下茶屋店

南海天下茶屋駅改札出てすぐ。
天ぷらをチョイスしうどんを注文、所謂讃岐スタイルのお店。
こちら、フジオフードシステムが運営。
大阪の会社で1号店を堺筋にオープン、他にまいどおおきに食堂とかも運営。

きつねうどん、320円(税抜)。

節々香る旨味、関西風のお出汁。
やや細めの麺、もっちりとした歯ごたえながら柔め。
讃岐というよりも関西のおうどん

サクッと食べたいときに外税。
小銭で精算する人にとっては嫌かもしれませんね。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/05/09 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)