ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺や鳥の鶏次@なかもず Ver4

鶏つけめん@麺や鳥の鶏次

地下鉄及び南海が最寄りのこちらのお店。
昼時は近所の学生で盛況になるので、足が遠のいてました。

たまたま、時間があったので訪れました。
幸い、待ち無しで入ることができてひと安心。

鶏つけめんを注文、850円。
ランチタイムはご飯が無料なので、付けてもらいました。

鶏白湯ベースのつけ汁は鶏がガツンと。
煮干しや節々の旨味も濃厚で、更に背脂や玉ねぎがたっぷり。
ふくよかな旨味を形成してます。
麺は全粒粉入りの太麺。
しっかりとした歯ごたえで、つけ汁に浸して味わうと旨味が絡み付きます。
スープのインパクトに麺が負けておりません。
やはり、こちらのレアチャーシューは美味しいですね。
具は他に味玉、カイワレが入ってます。

〆のスープ割で魚介がさらに深まり、最後まで旨味が堪能できます。

ご飯と相性抜群のスープなので、ランチタイムはご飯が必須。
店員さんお一人お一人が元気かつ丁寧な接客で素晴らしいです。

多少混んでてもまた行きたいと思うお店。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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あべにわうどん@大阪阿部野橋 Ver14

きつねうどん@あべにわうどん

天王寺の都ホテル内にあるフードコートでサクッと昼ご飯。

きつねうどんを注文、400円。
無料の天かすをたっぷり入れました。

安くてもお出汁の旨味はたっぷり。
揚げ様は大きなのが一枚で、(゚Д゚)ジューシー!
細めの柔めのおうどんも相変わらず。

忙しい時に重宝しましたが、残念ながらこちらのフードコートは閉店してしまいました。
残念です、今までありがとうございました。


ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2017/08/06 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

実咲庵@三国ヶ丘

実咲庵@三国ヶ丘 油かすつけ麺、ラー油ご飯セット@実咲庵

南海三国ケ丘駅が最寄りの大きな道路沿いにあるラーメン屋さん。
ずっと気になってて、やっと訪れることができました。

最初に来たお客だったので、二人掛けのテーブル席案内してくれました。
その後、お1人様が続きましたが、3人くらいまではテーブル席へ。
この配慮は好感持てます。

油かすつけ麺、750円。
お得なランチセットCラー油ご飯セット、150円。
〆て900円。

煮干しや昆布の旨味が漂うふくよかな旨味の和出汁のつけ汁。
それに油かすが入ると肉の脂の旨味が加わり、ふくよかな甘さが加わります。
油かすは大阪でも南部でよく使われるホルモンみたいなもの。
よくうどんとかの具に使われるけど、つけ麺とかラーメンの具としては珍しいと思われます。
麺は平打ちのもの、ミネヤ食品の特注のものを使っているそう。
割と歯ごたえとのど越しが兼ね備えられており、ツルツルっと噛みしめると旨味が感じられます。

ラー油ご飯にはチャーシューがたっぷり。
私的には辛く感じましたが、辛い物が好きな人にはいいかも。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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はなまるうどん大阪江坂店@江坂 Ver17

きつね小@はなまるうどん大阪江坂店 わさび菜いなり@はなまるうどん大阪江坂店

サクッとお昼ご飯を食べる目的でこちらへ。
ちょい遅めのお昼ごはんだったので広々とした店内は空いておりました。

きつね小、300円。
わさび菜いなり、110円。

トッピングとか気になりますが、オーソドックスで。
揚げ様被りになりましたが、変わり種のお稲荷さんは気になります。

きつねうどんには天かすを入れちゃいます。

讃岐のおうどんってことでイリコの風味が漂ってきます。
昆布の旨味とか他の旨味も程よく感じられて、イイ感じです。
麺はぷっりっと、程よいコシが個人的には好み。
大きな揚げ様、甘味がガツンと!
旨味がイイ感じで染み込んでおります。

変わり種のわさび菜いなり、揚げ様の程よい甘みとわさびの風味の融合。
お見事です。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2017/07/23 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

餃子の王将西中島店@南方

餃子の王将西中島店@南方 ラーメン(ジャストサイズ)@餃子の王将西中島店
天津飯@餃子の王将西中島店 餃子@餃子の王将西中島店

餃子の王将探訪!

こちらは直営店です。
某ログ情報によると、2012年2月15日。
お店に入ると2層になっており、階上にはテーブル席オンリーだと思われます。
入ってすぐの階下には少なめですがカウンター席があり、横にはテーブルが3卓。
席数は公式HP情報で43席。
見た目からして、明るめで清潔感が感じられます。

訪れたのは夜ご飯には少々早い時間帯。
別店舗ではお一人様の場合、カウンター席指定されますが。こちらはなく。
テーブル席にお一人様が居たので、私もテーブル席に着席。
半分に満たない入りだったので、遠慮なく使わせていただきました。

直営店ってことで、オリジナルメニューはなさそうですが充実してます。
関西地区だけかもしれませんが、少量のジャストサイズメニューとかもあります。

天津飯、440円+税。
餃子、220円+税。
ラーメン(ジャストサイズ)、350円+税。
生ビール、360円+税。

生ビールに関しては5月イベント及び早得割引!!があり、安かったです。
ちなみに早得割引は14時~17時に訪れた場合適用されるようです。
私の場合、何れも適用される条件だったので、どちらかが適用されたと思われます。

また、王将のメニューを拝見すると値段は外税方式で書かれてます。
レシートには内税表記されてます、どちらでも良いのでしょうが... 。

特に提供の順番が聞かれなかったので指定しませんでした。
提供順は生ビール→天津飯→ラーメン→餃子... 。

天津飯は醤油とジンジャーが効いております。
トロミがあり、クセもなく、スープもコクが感じられます。
気になったのは具が少なかったことくらいです。

ラーメンは醤油が効いておりコクを感じるスープ。
麺はぷっりぷり、具はチャーシュー、もやし、メンマ、ネギなど。
量的に少なかったのですが天津飯がメインで食べたかったので、丁度良かったです。

餃子はよく焼きで注文。
こちらは、ニンニクの有無をチョイスできます。
ニンニクありで注文。
比較的統一感があり、餃子の大きさと餡の量は丁度な感じ。
餡がイイ感じでビールが進みました。

気になる点のありますが、味は良く比較的優良店だと思いました。
店によってバラツキがあり、王将探訪は止めれません。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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