
こちら、
浜は居酒屋さんでそばを昼は定食を提供されてるって事で昼ごはんを食べに行ってきました。
外を見る限りは古い感じのお店、中は薄暗くて入ろうかどうか悩んでしまうほど。しかし入ってみると古いながらも清潔感ある店内、L字型のカウンター席と座敷があり。カウンターは10席程度、座敷は大きなテーブルが2卓でそれぞれ8人程度座れそうです。
にぎり寿司そば温付き、750円。
お寿司ははまち2貫、たい2貫、まぐろ赤身1貫、鉄火巻き。見た目不揃いながらネタが分厚くて旨味たっぷり。シャリも大きくて柔いのが特徴。開店直後に訪れたので寿司ネタを切るところからスタートして握っでたのでそれなりに待ったが待つ価値ありです。
お蕎麦は手打ちという触れ込み。十割、太さがマチマチでお蕎麦の長さもマチマチで総じて短くて不揃い。お出汁から引き上げて啜るのではなく噛み締めて味わうスタイル。噛み締めるとお蕎麦の旨味がダイレクトに感じられるの旨味たっぷりです。
見た目からインパクトありだったりするが、ボリュームあって旨味たっぷりでお安いのでまた訪れたいと思いました。人気店で開店してすぐにカウンター満席になってしまうので、開店すぐに訪れたいお店です。ごちそうさまでした(*'-')b 。。。

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【詳細】
2022年8月29日訪麺 今年10杯目 今月5杯目 本日1杯目
メニュ―
にぎり寿司そば温付き@750円
店名
浜@
江坂住所 大阪府吹田市垂水町3丁目24-14
電話番号 06-6389-8589
営業時間 11時30分~13時30分、17時30分~22時
定休日 なし
最寄り駅 大阪メトロ御堂筋線
江坂駅、阪急千里線豊津駅。
浜 (居酒屋 / 江坂駅、豊津駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3