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最近の記事
天下一品 三国店＠三国
2009年11月06日(金曜日)
この日は、別のお店へ行きましたが振られたんでこちら。
天下一品の日に食べた時に頂いた、無料券を使用する目的もあります。
こってり、餃子を注文、餃子代のみ290円。
スープは流石、濃厚。
鶏の旨みが獣々しい位の旨みが伝わってきます。
麺は他に選択できましたが、何時も通りの麺を選択。
絡みがよく、もっちもちの麺に旨みが伝わってきます。
チャーシュー、ネギなどの具が入ってます。
バラチャーシュー、美味しいです。
餃子は具が詰まっております。
外はこんがりなかはジューシーな感じです。
こちらには噂の裏メニューがあるとか。
再訪を狙ってます(*^^*)。。。。
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麺屋7.5Hz 梅田店＠北新地
2009年11月03日(火曜日)
2009年10月5日、大阪駅前第二ビル地下二階にオープン。
場所は、郵便局の目の前と言えばわかりやすいと思います。
ついに、梅田の地で高井田系のラーメンが味わえることができました。
カウンターのみ9席程度。
この時、某SNSのマ○ミクさんが同じお店でラーメンを食されているとは知りませんでした。
詳しいメニューはこちらを参照してください。
中華そば並盛を注文、450円。
鶏がらベースにきりっとした醤油がいい感じのスープ。
醤油の酸味と昆布と思われる甘味が濃厚に感じられる味わい。
骨の髄まで染み渡りそうな旨みがたっぷり。
太麺はもっちり歯ごたえ、並盛だとあっという間に食べきっちゃいますが。
チャーシュー、ネギと具はシンプル。
450円で味わえる、大阪が誇る地ラーメンが健在です(*^^*)。。。。
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宗家一条流がんこラーメン十八代目＠難波 Ver23
2009年11月02日(月曜日)
難波のNGK吉本近く、骨がぶら下がっているのが目印。
カウンターのみ8席の店内、昼時に行ったのにお客が我々だけでした。
美味いのに、昼はあんまし混んでないのですね。
醤油ラーメン（赤唐辛子とニンニク油）を注文、700円。
スープ、美味しいの一言に尽きます。
乾物系の旨みが濃厚に伝わってきて、醤油のきりっとした旨みがなんとも。
赤唐辛子のインパクトがあり、程好い辛さも心地よく感じます。
麺は、ぷりっぷりの細縮れ麺。
これはがんこ系共通の麺ですが、スープに良く合います。
程好い硬さとスープとの辛味が絶妙、あっという間に食べちゃいました。
何時味わっても美味しいラーメンだと思います(*^^*)。。。。
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とんこつらーめん雅 本店＠緑地公園 Ver5
2009年11月01日(日曜日)
久々に大阪で、ラーメン。
こちらは夜のみの営業なんで、仕事を終えてから訪問。
仕事の後のラーメンは細やかな楽しみ。
とんこつらーめん＆やきめし（小）を注文、〆て880円。
やや油＆ゴマが浮いてる豚骨スープ。
豚骨の旨味がギュッと詰まってて美味しいです。
麺は博多ちっくな加水低めの極細麺。
やや臭みがありますが、柔らかい茹で加減でスープに馴染んでます。
具はバラチャーシュー、もやし、ネギなど。
もやしが、スープにマッチしてて、いい感じでした。
やきめしは濃厚な味わいで好みな味わいでした。
たまに味わいたくなる、豚骨いいですね(*^^*)。。。
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御殿山＠首里
2009年10月31日(土曜日)
沖縄の旅も最終日。
ホテルチェックした後なんで原チャリも返しました。
ゆいレールと歩きで店へ向かいました。
御殿山と書いて、うどぅんやまと読みます。
儀保駅から1キロちょっと。
軽い登山のような勾配を登っていくんで、汗かいちゃった
昔、首里役人の休憩所を改造した店舗だとか。
しかも、築百数十年の古い建物、見た目お店に見えんかったんで素通りしてしまいました。
暖簾がかかってなかったら、全く気付かなかったでしょう。
11時30分のオープンだったけど、10分前には暖簾がかかってました。
中へ入ると、オッケーという事で建物の中へ。
庭先でも食べることが出来、情緒たっぷりの店内でした。
沖縄すばを注文、570円。
やや硬め平打ち麺はガジュマルの木の灰を使用したの。
独特の食感は沖縄そば特有でしか味わえないもの。
スープは豚骨ベースの鰹のお出汁。
旨みが詰まった味わいで、独特の歯ごたえの麺とよく合います。
紅ショウガがいい感じでインパクトを与えており、至高な味わいへ昇華。
このスープには紅ショウガがよく合いました。
沖縄そばと言っても千差万別、また沖縄へ行ってみたいです(*^^*)。。。
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