ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺’s room神虎大阪駅前ビル店@東梅田

神虎ラーメン@麺’s room神虎大阪駅前店

こちら、駅前第4ビル地下1階にお店があります。
本店はこちら近い北新地にあり、他に4店舗あります。

入口に券売機があり、食券を購入してから入店。
カウンター席メインでテーブル席もあって、席数は22席程度です。

店の名前と同じ、神虎ラーメンを740円。
麺の種類が、中細と極細の2種類があって、中細をチョイス。
麺の硬さ、背脂の量もチョイスできます。
それぞれ、普通をチョイス。

スープは豚骨ベースに背脂がたっぷり、コクがあり甘さがあり円やか。
麺の硬さは普通で注文しましたが、加水が少な目に感じられやや硬めかな。
スープに絡み付く感じで、イイと思います。
具はチャーシュー、もやし、ネギなど。

個人的にはご飯ものが合いそうかなっと思いましたが、自粛しました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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しんきょうパートツー@梅田

塩らーめん@しんきょうパートツー 半ちゃん@しんきょうパートツー

JRの高架下。
新梅田食道街内には多くの飲食店があります。

昼時過ぎの時間帯でしたが、結構込み合ってました。
そんな中で選んだのが、こちらのラーメン屋さん。

カウンター7席のみの細長い店内。
混みあってましたが、席が空いていたので入店しました。

ランチタイム時お得なメニューが入口に掲げられてました。
半ちゃんらーめん塩セットを注文、750円。
ランチタイム以外時はもう少し高かったと思いますのでお店でご確認を。

ランチタイム時のセットのらーめんは4種類から選べます。
しお以外にはしょうゆ、みそ、とんこつです。

鶏がらベースの塩味のスープは油が程々でタレがイイ塩梅。
麺は中くらいの太さのもの、中華麺特有の風味が感じられます。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギなど。

クラシカルならーめんは私好みでした。

チャーハン自体も油は控えめ。
少ししっとりでピラフのような感じで、こちらも私好み。
ラーメンのスープとの相性も良かったです。

ごちそうさんでしたごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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らーめん2国大阪お初天神店@東梅田 Ver2

わかめらーめん@らーめん2国大阪お初天神店 からあげ@らーめん2国大阪お初天神店

2国といえば、国道2号線。
大阪市北区の梅田新道交差点から北九州市門司区の老松公園前交差点まで。
総距離が685.2 km。

その国道2号線の起点近くにあるのが、こちらのお店。
本店は兵庫県の加古川にあります。

1階は確かカウンターオンリーだったと思います。
2階にテーブル席があるようで、席数は26席程度。

1階のカウンター席に座り、わかめらーめんとからあげを注文。
それぞれ、770円と490円。

豚骨ベースの醤油味のスープには背脂が入ってます。
程よい酸味と甘みがほんのり、濃度よりもコクがある味わい。
麺は細めのストレート麺。
具は基本のチャーシュー、もやし、ネギに加えてワカメなどが入ってます。
私的にスープとワカメがよく合っている印象が随分前に訪れた時からありました。

からあげは揚げたて。
凄く香ばしくて、鶏の身がジューシーだと思いました。

この時は呑んだ後の〆に訪れましたが、良かったです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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鷄soba座銀@肥後橋

鷄soba+燻製玉子@鷄soba座銀

大阪市営地下鉄四つ橋線肥後橋駅からすぐ。
スタイリッシュな和を基調とした感じのお店です。

外に券売機が設置、先ずは購入してから列に加わります。
人気のあるお店で、昼時となると行列になるようです。
この日は幸い列は短く、直ぐに入ることができました。

カウンター席オンリーの12席程度。
やや暗めでシックな雰囲気、横との間隔が広く落ち着きます。

鷄sobaの食券を購入しております、850円。
+燻製玉子の食券も購入しております、100円。
〆て950円。

鹿児島県産桜島鶏のみで丁寧に仕込む濃厚白湯スープ。
所謂、最近流行りの泡立ち系です。
円やかでクリーミー、鶏脂効果でこってり感を演出。
煮干しも加わっている様で、ふくよかな旨味が感じられます。
具に素揚げ牛蒡、豚鶏のチャーシューが2種類、燻製玉子、玉ねぎ、水菜、ネギなど。
麺はやや太目の中くらいのストレート麺、スープに絡んでモチモチ、(゚Д゚)ウマー!

具沢山でなかなか麺にたどり着かず。
しかし、一杯のラーメンが素晴らしい料理に仕上がっています。
人気の理由がよくわかります。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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龍旗信LEO@新大阪

龍旗信LEO@新大阪 塩とんこつラーメン@龍旗信LEO

こちらのお店の本店は堺市にあり、支店にあたります。

JR新大阪駅2階アルデ新大阪がリニューアルされ、4月28日にこちらもオープン。
真ん中に仕切りがあるカウンタータイプの席と周りにテーブル配置、席数は33席。
入口入ってすぐに券売機があり、食券制。
こちらの券売機はICOCAなどが使えるので、小銭いらずで便利です。

塩とんこつラーメンを注文、830円。

所謂、豚骨ベースのスープ。
程よい油加減で、濃度よりも味旨味で勝負するタイプ。
コクがありいい旨味が感じられます。
麺は細め、ネット情報では麺屋棣鄂の麺を使っているようです。
硬めで歯ごたえが感じられます。
具はチャーシュー、海苔、木耳、ネギなど。
大きなチャーシューが肉感があってイイですね。

全体的にまとまってて、万人受けしそうなラーメンでした。

10時からオープンしており、少し遅めの朝ご飯早めの昼ご飯など用途で利用できます。
また、通し営業なのもありがたいです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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満月家@吉田

味玉ラーメン@満月家 餃子@満月家 ご飯少な目@満月家

家系ラーメン屋さん、教道家出身。
昨年の3月オープンしたようで、やや暗めのシックな雰囲気。
細長めでカウンター席のみ、10席程度だったと思います。

入口入って直ぐに券売機あり。

味玉ラーメン、750円。
餃子、200円。
ご飯は無料サービスで、食券渡す時に聞かれたので、少な目でお願いしました。

家系らしく、麺の硬さ、味の濃さ、鶏油の量が聞かれます。
全て普通で。

スープはコクがあり、タレも香ばしい。
程よい油感があり、甘い中に酸味も程々にあります。
ご飯との相性も良いです。
全体的にバランスが良く、旨味が効いてます。
麺は太目の平打ち麺。
普通のゆで加減ですが、もう少し茹でてもらう方が存在感感じられるかも。
具はチャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔など。

餃子は皮が分厚め、餡は詰まってます。
キチンと包まれてますし、焼き加減も良かったと思います。

久々に家系ラーメン食べましたが、美味しいですね。
接客も丁寧ですし、また来たいと思いました。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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さりぽろ@北新地

味噌ラーメン@さりぽろ

地下鉄西梅田駅から駅前第一ビル入ってすぐ。
ドアや仕切りがなく、暖簾がかかっているだけなので丸見え。
カウンター10席程度のこじんまりとしたお店です。

お昼の訪問でしたが、餃子をツマミにビールモード。
しかし、この時間帯は餃子の提供をされていないとのこと。

ビール熱が冷め、味噌ラーメンを注文、650円。

もやしなどの野菜をフライパンで炒める本格的な札幌味噌ラーメン
スープにはややラード層があり、甘い中にピリ辛感がほんの少し感じられます。
麺はぷっりぷりなもの。

ラーメンとか他のメニューも気になってます。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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ラーメンスピッツ@天神橋筋六丁目

ラーメンスピッツ@天神橋筋六丁目 美味しいラーメン@ラーメンスピッツ メニュー@ラーメンスピッツ

元々は中華屋さんだったようですね。
2017年5月にラーメン専門店に転身されたようです。

細長い店内、カウンター席は壁沿いに。
テーブル席もあり、席数は19席程度。
入ってすぐ壁沿いに券売機があります。

ラーメン、亜二郎、つけ麺、まぜそば等、選択肢は多数あります。

美味しいラーメンを注文、500円。
店頭の看板には600円と書いてありましたが、期間限定で500円で提供されている模様。

所謂、豚骨ベースのスープ。
スープ自体はライトなんですが、ニンニクが入っているのでしょうか。
円やかな旨味の中にやや辛味のインパクトもあります。
麺はやや太目の縮れたもの。
加水はおもったよりも低く、残念ながら玉になってて固まってました。
具はチャーシュー、もやし、ネギなど。

食欲がそそられる味で、スープ自体は好みです。
安いのは良かったのですが、丁寧に作られるともっと美味しくなると思います。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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いせや食堂@天王寺 Ver10

ラーメン@いせや食堂 ミニ中丼@いせや食堂

久々のいせや食堂さん。

こちら、中休みがあるようでお昼は14時まで。
中休み少し前に訪問、昼時は混んでますがこの時間帯は空いてました。

ミニ中丼定食を注文、750円。

醤油ベースのスープ。
この日はあっさり目の味わい、麺は割と弾力有り。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギなど。

中華丼はミニサイズながら白菜などの野菜たっぷり。
塩ダレの餡でさっぱりとしながらも、食欲に刺激されます。

最後にホットコーヒーが提供されました。
今日もごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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にんにくラーメン幸ちゃん 東三国店@東三国 Ver5

ワカメラーメン@にんにくラーメン幸ちゃん東三国店 焼きめし@にんにくラーメン幸ちゃん東三国店

呑んだ後の〆にこちらへ。

地下鉄東三国駅の南東側降りて直ぐ。
本店は同じ東三国駅が最寄り、こちらは駅前にあるお店です。

ワカメラーメン+焼きめし定食を注文、〆て1050円。

豚骨ベースのスープ。
所謂、ライトなもので、ニンニクが入っていることで香ばしさがお見事。
相性が良く、見事なハーモニーを奏でてます。
ニンニクの有無は事前に聞かれます。
具はワカメ、チャーシュー、ネギなどがたっぷり。
ちなみにチャーシューは柔目。
ワカメはこちらのスープと合っていると思います。
麺は中細なもの、もっちりとした歯応え。

焼きめしはハーフサイズ。
油分が多めのしっとりとしたもの。
タレの香ばしさが感じられます。

呑んだ後の〆には最適なラーメンだと思います。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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