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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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らーめん専門和海なんば店@なんば

ラーメン一座@なんば らーめん専門和海なんば店@なんば 塩らーめん@らーめん専門和海なんば店

なんば駅近くにエディオンなんば本店がオープン。
そちらの9階にラーメン集合施設がオープン。
その名はラーメン一座
関西を中心に関東、九州、北海道の名店9店舗が集いました。

私が立ち寄ったお店の本店は兵庫県にあります。

塩らーめんを注文、890円。

鶏と豚骨ベースと魚介のスープの塩味。
円やかで鶏の旨味と共に魚介の旨味がクリアに感じられるスープ。
コッテリとは遠い存在なのにインパクトあります
やや太めのストレート麺、もっちりの歯応え。
スープに負けずきちんと存在感を示してます。
チャーシューは2種類、豚と鶏。
他に巻き麩、三つ葉などの具が入ってます。

スゴグ旨味が詰まったスープに感動。
醤油らーめんも気になるので、再訪したいです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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らーめん専門店旭屋@玉川 Ver2

らーめん専門店旭屋@玉川 醤油らーめん@らーめん専門店旭屋 ライス&高菜@らーめん専門店旭屋

醤油らーめん定食、750円。
醤油らーめん高菜の漬物とライスが付いたセット。
醤油らーめんが680円だから、お得だと思います。

豚骨ベースの醤油ダレのスープ。
豚骨といえばコッテリを連想するが、こちらのはあっさり目。
あっさりと言ってもコクがあって醤油の旨味が感じられます。
やや硬い細めのストレート麺。
具はチャーシュー、もやし、ネギなどがたっぷり。

こちらのラーメンのスープはご飯がよく合います。
高菜のピリ辛感が食欲をかきたてられます。

随分前にこちらで食べたけど、ここまで美味かった印象はありませんでした。
他のラーメンも気になりますので、再訪します。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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らーめんせい家天満店@天満

ラーメン@らーめんせい家天満店 餃子3個@らーめんせい家天満店 ライス@らーめんせい家天満店

まんぷくセット、850円。
ラーメン+餃子3個+ライス。
ライスはおかわり自由。

関東で家系チェーン店として有名らしいです。
ワンコインでラーメンを食べられると聞きましたが、こちらでは680円。

スープは所謂、豚骨醤油系。
スープ自体にコクがあって円やかで鶏油効いててます。
麺はやや太め、もっちりと重い感じです。
具はチャーシュー、ホウレン草、海苔、ネギなど。
ちなみにチャーシューはスープに沈んどります。

餃子は水分多目、ご飯は進むが一杯で十分でした。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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龍旗信LEO@新大阪 Ver2

塩とんこつラーメン@龍旗信LEO


塩とんこつラーメン、830円。

ちょいと遅めの昼ご飯をこちらで。
お店はJR新大阪駅直下、大阪メトロ新大阪駅から至近。
創業店は堺市内にあり、こちらが支店に当たります。

創業店ではムール貝を使ったスープが話題でして。
ずいぶん昔に気になって訪れたことがあり、複雑だなあと思った記憶があります。

こちらの塩とんこつラーメンは円やかでコクのある味わい。
程良いって言葉が的を得ているような気がします。
麺はポキポキな硬めなもの、豚骨スープにはマッチしてます。
具はチャーシュー、木耳、海苔、ネギ等。

コッテリとは違ったコクのある豚骨ラーメン、個人的には好きです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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龍旗信LEOラーメン / 新大阪駅東淀川駅西中島南方駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

天下一品天王寺店@阿倍野 Ver12

こってり@天下一品天王寺店 チャーハン@天下一品天王寺店


チャーハンセット、980円。

天一率が高かった昨今、夕食として食べました。

鶏白湯スープは相変わらずのまろやかさ。
つい一週間前はタレが薄いかなっと思ったが、この日は丁度良い感じ。
相変わらずドロドロスープ、プリプリ麺との絡みは抜群。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ等。
チャーシューは薄いものですが、これくらいの方が好み。
京都らしくネギがたっぷりなのも好感が持てます。

チャーハンは程良い油加減でしっとり。
火の通りが均等で、味のばらつきはなし。
玉子やネギなどの具が入っているが量が少なめ。
紅ショウガが添えられてます。

私が通った少ない天一の中でも味、接客共にトップクラスです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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天下一品天王寺店@阿倍野 Ver11

こってり@天下一品天王寺店

GW中の夜ご飯として利用。
どこも混んでるかなっと思ってましたが、意外と待ちなしでした。

こってり、750円。

鶏白湯スープはドロリとしてますが円やかな感じ。
日によって味が違いますが、この日はタレが薄めで淡白な味。
卓上のラーメンタレを投入して調節しました。
プリっとした麺はスープとの絡みが抜群。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ等。

この日はタレが少なくて淡白な味でしたが、天一の中ではおススメのお店です。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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中華料理豚麺@中百舌鳥 Ver2

ラーメン@中華料理豚麺 やきめし@中華料理豚麺

令和最初のラーメン

やきめし、ラーメンセットを注文、800円。

どか盛りで有名な中華屋さん。
オムライスの大盛りは通称と呼ばれてます。
恐ろしくて注文できません。

ラーメンはあっさりタイプ。
中細の中華麺に厚めのチャーシュー、もやし、ネギなどの具が入ってます。
やきめし、チャーシュー、玉子、人参、ネギなどの具がたっぷり。
この手のセットメニューは半分サイズだと思ってましたが通常サイズ。
満腹になりました。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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餃子の王将野田阪神店@野田阪神

中華そば@餃子の王将野田阪神店 天津飯@餃子の王将野田阪神店 餃子@餃子の王将野田阪神店

阪神電車の野田阪神駅近く、直営店。

中華そばセットB、842円。
餃子よく焼き、237円。
クリアハイボール、410円。

〆て、1489円。

醤油餡の天津飯、まろやかなお味。
中華そばは、昔ながらと銘打ってたけど、正に昔ながらのお味。
あっさりとしたシンプルな旨味。

餃子の王将の餃子は焼き方を指定できます。
例えば、よく焼きとかでよく焼いてくれます。
他に両面焼きとかあるようですが、こちらはまだ未経験です。
いつか両面焼きを指定してみたいです。

こちらの餃子の皮はもちっとした食感です。
私的には少し焼きを加えて欲しいと思ってるので焼き方を指定します。
餡はたっぷりで丁寧に包まれているので美味しいです。

お店によってはいい加減な包み方をしているお店もあります。

こちらのお店は清潔感もありましたし、お味も良かったです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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いせや食堂@天王寺 Ver19

八宝メン@いせや食堂

よく通っている食堂で夜ご飯を食べました。

八宝メン、700円。
御飯中、150円。

ラーメンに八宝菜がのったもの。
餡がたっぷりですが、野菜を食べていくと餡が弱まってスープ状になります。
おかず代わりにご飯を食べると美味しく味わえます。
ご飯には沢庵が付いてきます。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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吹田市役所食堂@吹田

ラーメン@吹田市役所食堂 しゃけ@吹田市役所食堂

期日前投票をした後にこちらの食堂へ。

吹田市役所の食堂は職員だけでなく一般に開放されてます。
定食メニューが充実していますが、私の狙いはラーメン
こちらはセルフサービス、メニューによって窓口が違うので注意が必要。
窓口におにぎりが置いてあったので、現金で購入。

ラーメン、390円。
しゃけ、90円。

ラーメンは所謂、豚骨ベースのスープ。
ちゃんと豚骨の味はしてます。
麺はもっちりとしたもの、具は焼豚、メンマ、ワカメ、ネギ等。
おにぎりにはしゃけがちゃんと入ってます。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。

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