釜揚げぶっかけうどん きらく＠天王寺 Ver5
2012年04月14日(土曜日)
都ホテルにあるフードコートの一角。
天王寺界隈はキューズモールがオープンして以来様変わりしましたが、こちらは以前からよく利用しているお店。
釜揚げうどんを注文、値段は失念。
夏バテ気味なので冷たいものだと余計にバテそうなので熱々のこちら。
さっぱりとしたお出汁につけて味わう麺。
もっちもちシコシコ、つるっと味わうことができました。
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うどん大王＠難波
2012年03月06日(火曜日)
こちらは讃岐うどんのセルフ店、吉本興業系のうどん屋さんだそうな。
以前から気になってましたが、この日はちょうど難波に用があり朝食を食べる為に訪れました。
けつねうどん並を注文、400円。
出汁は利尻の昆布、宮崎日向のウルメ、静岡沼津のサバ、高知土佐清水の宗田鰹を使用。
程よい甘みと上品な香りを売りにしております。
醤油の香ばしさに節々の旨味が感じられます。
讃岐直送の麺はもっちもちでお出汁の絡みが抜群。
おおきな揚げさんはお出汁の旨味が浸み込んでおりました。
気軽に味わえる讃岐セルフ方式のお店で他のうどん屋さんよりちょい早めの営業。
使い勝手が良いと思います(^q^)。。。
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つるまる 日本橋店＠恵美須町
2012年02月26日(日曜日)
朝定を注文、300円
かけうどん、もしくはかけそばににとりめし着いた朝限定メニュー。
かけうどんをチョイス。
いわゆる、讃岐系のうどん。
カツオが効いたお出汁に歯応えのある麺は典型的な讃岐うどん。
入れ放題のねぎに天かすを加えました。
とりめしは所謂、炊き込みご飯。
お出汁がしみ込んだパサパサながらも旨味を感じることができました。
これが300円で味わえるのはお得感を感じます(^q^)。。
←クリックお願いしますm(_ _)m 釜揚げぶっかけうどん きらく＠天王寺 Ver4
2011年10月08日(土曜日)
こちら、都ホテルにあるフードコートあべの内にあるお店。
同じ資本のラーメン屋さんとともに隣同士で営業してます。
きつねうどん大を注文、480円。
大は麺の量が2玉分。
麺はフードコート店舗ながら自家製。
手打ち風で弾力のある歯ごたえ。
お出汁は甘く、節々の旨味を感じる関西風。
でっかく分厚い揚げさんはジューシー。
近鉄や地下鉄の駅から近く、立地の良さ営業時間の長さが魅力。
安くて美味しいおうどんを味わうことができました(^q^)。。。
←クリックお願いしますm(_ _)m 手打ち 饂飩にしき＠北新地 Ver2
2011年10月03日(月曜日)
大阪駅前第二ビル地下二階にある。
カウンターメインのこちらのお店は席数は18席。
立地の良さ、通し営業と使い勝手の良いお店です。
きつね天ぷらうどんを注文、720円。
こちらのお店では麺が1玉、1．5玉、2玉までが同料金。
2玉で注文。
でっかい丼で提供されるこちらのうどん。
お出汁は節々の旨味がふんだんに感じられ、昆布の旨味が濃厚。
麺はぎゅっと詰まった独特の歯ごたえが特徴的。
でっかい揚げさんはお出汁の美味いが染み込んでおり、天ぷらはさっくさく。
湯がき立てにこだわり、天ぷらも作りたて。
全てにこだわりを感じるお店です。。。。
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2011年09月07日(水曜日)
門真の免許センターに用があり帰りにこちらのお店へ。
ちく天きつねうどんを注文、700円。
選りすぐりの高級昆布と本節かつお等5種類の節類を使用。
12時間かけて丁寧にとった天然のお出汁が売りです。
昆布の甘みが前面に出ており、濃厚で節々や醤油の旨味が感じられます。
麺は柔らかくぷっりぷりの歯ごたえ。。
さっくさくの竹輪の天ぷらに小振りながらお出汁が染み込んだ揚げさんがお見事えした。
竹輪の天ぷらに揚げさんと具沢山のうどんは美味しゅうございました。。。。
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2011年08月02日(火曜日)
きつねうどん＆しゃけおにぎりを注文、〆て380円。
誕生日の前日に大好きなきつねうどんを食べました。
大きな揚げさん揚げさん 、お出汁が染み込んでて美味しいです。
おにぎりの中でもしゃけのおにぎりが大好きなんです。
讃岐の方式のうどん屋さんは気軽に食べられるのが、ありがたいです。。。
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2011年07月11日(月曜日)
JR難波駅と四つ橋線なんば駅の間にあるお店。
オープンは210年3月25日と新しいお店。
スタイリッシュな店内はうどん屋としては斬新でした。
きつねうどんを注文、600円。
お出汁は鰹ベース。甘い味わい。
麺はゴムのような弾力があり、且つ小麦の旨みがギュッと詰まってます。
大きな揚げさんはお出汁の旨味を見事に染み込んでいる逸品。
きつねの旨味を堪能できました。
他のメニューも気になりますが、私はきつねうどんが大好きです。。。。
←クリックお願いしますm(_ _)m 梅田釜たけうどん＠梅田
2011年05月17日(火曜日)
こちらは千日前の有名なうどん屋さんが梅田に進出。
本店で打った麺を使用しているってことで本店と同じモノを味わえるのが売り。
狭い店内ながらカウンター席とテーブルで席があります。
オープン当初のメニューはちく玉天のみ、麺の量によってメニューが3つに分けられてます。
ちく玉天を注文、780円。
麺の量は400g。弾力がある独特の噛み応えは間違いなく釜たけ。
以前に食べた時と比べると麺の滑らかさも加わった感じで旨みを感じます。
ちくわの天ぷら、玉子の天ぷらはこちらの名物ですよね。
美味しく味わえました。
気軽に味わえるこちらのお店は重宝すること間違いなしです。。。。
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熱い心のつるつるうどん 三佳屋＠難波
2011年05月16日(月曜日)
難波を徘徊してる時にうどん喰いたくなって、釜たけ行ったら15時20分時点で既に終了。
ご近所の此方へ。
こちらはオープン前から改装を見てて興味があったお店。
つるつるうどん（つけうどん？）やカレーうどんが有名なのかな？
私は初訪問のお店では必ずと言っていいほど此方のメニューを食します。
きつねを注文、600円。
細麺でも注文できるそうですが、普通の太さで。
歯応えがあるというよりも、小麦の密度が詰まった麺。
ぷっちぷっちな歯応えが楽しめます。
お出汁は甘さが前面に出ており、昆布などの旨みが詰まっているのでしょうね。
大きな揚げさんが二枚ほど、お出汁が染みてて美味しい。
大阪らしい旨みが詰まったおうどんでした。。。。
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