讃岐うどん 條辺＠上福岡
2008年06月15日(日曜日)
2008年4月14日開店。こちらのお店の店主は元プロ野球の選手です。
読売巨人軍に1999年ドラフト5位で入団し、主に中継ぎ投手として活躍されました。
将来を嘱望されてましたが、24歳で引退し26歳でこちらのお店を開店しました。
引退されてからは宮崎や讃岐の有名店、なかにしで修業されました。
店主の詳しいプロフィールかこちらをご覧下さい。
店に入って、流れ作業でトッピングを選び、うどんの種類を選びます。
最後に自己申告し、精算するシステム。所謂、セルフ方式。
店内は6人掛けテーブル4卓、カウンター席があり、広々としているのが特徴的。
昼時を過ぎた時間帯でしたが、多くの方々がひっきりなしに訪れてました。
先ずはトッピング、揚げとさつまいもの天ぷらを選択。うどんはかけを一玉。〆て560円。
もっちり歯応えのある麺が特徴か？
もちもちしこしこ麺にお出汁がよく合う。節が強いのかな？
関西のお出汁をあっさりした感じ。
揚げもお出汁が染み込み( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。さつまいもの天ぷら共に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
お出汁には揚げにさつまいもの天ぷらがよく合います。
この組み合わせがグッドっすねv(｀∀´v)
讃岐スタイルを踏襲しており、朝は7時から15時までの営業。
近所だったら絶対に通っているこちらのお店、いつか再訪したいっす(*‘‐＾)-☆。。。。
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