ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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神田まつや@淡路町 Ver4

もりそば@神田まつや わさびいも、わさびかまぼこ、御酒@神田まつや

首都の美味いもんの〆はこちらで。

わさびいも、わさびかまぼこをツマミに御酒をぬる燗で。
それぞれ、650円、650円、700円。

とろろ芋の甘みとわさびの絶妙さ。
かまぼこの安定感は間違いなく、御酒と合います。
思わず、追加しました。

〆で、もりそばを注文、650円。

外二のお蕎麦は、流石に美味いです。
程よい甘みのつけ汁、イイですね。
〆に味わった、蕎麦湯、ほっこりします。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2017/06/15 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

みのがさ神田和泉町店@秋葉原

みのがさ神田和泉町店@秋葉原 きつねそば@みのがさ神田和泉町店 朝定B@みのがさ神田和泉町店

六文銭が目立つお蕎麦屋さん。
秋葉原界隈を中心に3店舗あるようです。

こちら、カウンター席に席があります。
一応、立ち食いスペースもあります。

朝食を食べるために利用しました。

こちらでは、戸隠のプレミア蕎麦粉を使用しているとか。
わたし、気になります!

朝定Bを注文、390円。
きつね、たぬき、月見そばの3種類からチョイス可能。
きつねそばをチョイス。
ご飯と納豆が付いてます。

真っ黒なお出汁は醤油の香ばしさが感じられます。
お蕎麦の風味もそれなりにあり、揚げ様もお出汁が染み込んでます。
ご飯の上にはお漬物がのってました。

安価でボリューム満点。
朝からしっかり食べることができます。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2017/04/28 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

七福弁天堂四ツ谷店@四ツ谷

七福弁天堂四ツ谷店@四ツ谷 二八そば@七福弁天堂四ツ谷店
天盛り@七福弁天堂四ツ谷店 おつまみセット@七福弁天堂四ツ谷店 スルメイカ一夜干し@七福弁天堂四ツ谷店

思い出横丁で呑み足りずこちらへ。

こちら、お蕎麦屋さんで安価で提供されているお店。
セブン&アイ・フードシステムズってところが運営されています。

テーブル席メインでシックな雰囲気の店内、落ち着いて呑めそう。
分煙されておりますが、この時禁煙席が空いておらず。
残念ながら喫煙席に着席、しかしながら煙が気にならずひと安心。

メニューを見ると安価なメニューを発見。
先ずはほろ酔いセットを注文、1190円。
おつまみセット、天盛り、二八そば+450円までの飲み物が付いてます。
ホッピーをチョイス。

おつまみには板わさ、卵焼き、枝豆が提供されます。
天盛りにはかぼちゃ、レンコン、ピーマン、イカだったかと。
揚げたてでさっくさく。

呑み足りずホッピーなかを追加、250円。
ツマミにスルメイカ一夜干しを追加、380円。
一匹丸ごとでこのお値段、安いです。

〆の二八、やや細めの麺。
少々物足りない気がしますが、最後に蕎麦湯も満喫しました。

安価でお酒とお蕎麦を楽しめるお店。
近くに住んでいる人が羨ましいです。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2017/03/20 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

四谷政吉@四ツ谷

四谷政吉@四ツ谷 もりそば@四谷政吉
串天三種盛@四谷政吉 出汁巻玉子@四谷政吉 丸眞正宗&木耳のさつま揚げ@四谷政吉

四ツ谷駅近く。

蕎麦前を楽しみつつ、お蕎麦を楽しみたいと思い訪問。
基本、カウンター席のみですが、テラス席もあります。

基本、券売機があり食券制ですが、飲む場合は後精算できます。
ちなみに蕎麦前、つまみは15時からです。

先ずは丸眞正宗をぬる燗で、390円。
こちら、東京23区にある唯一続いてる造り酒屋。
コクがあり、美味いのでもう一杯お代わり。
無料のアテに木耳のさつま揚げが付いてきました。

ツマミに、出汁巻玉子、190円。
串天三種盛、350円を注文。

お一人様には丁度良い感じの量の出汁巻玉子。
出汁醤油をかけて、美味いです。
串天三種盛は、小海老天、いか天、たまねぎ天。
それぞれ、塩で食べたましたが値段の割りにクオリティ高いです。

〆にもりそば、350円。
事前にワカメ、ネギが要るか聞かれます。
もちろん、要ります。

程よい甘さと酸味のつけ汁。
お蕎麦のお供にワカメ、ネギ以外に木耳のさつま揚げ付いてます。

〆に蕎麦湯を満喫して、ごちそうさんでした。
値段以上のクオリティを感じました。
地元だったら、通います。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2017/02/25 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

そば俺のだしGINZA5@銀座

俺の肉そば@そば俺のだしGINZA5 獺祭純米大吟醸50@そば俺のだしGINZA5 獺祭純米大吟醸50@そば俺のだしGINZA5

気になる銀座のお蕎麦やさんへ。

立ち食いのお店ですが、高級感漂うお店です。
俺のシリーズ、名前が少し変わりましたかね...
立ち食いメインながら椅子もあるこちら、100人程度いっぺんに食べられます。

先ずは入口入ってすぐにレジがあります。
こちらで注文し、お金を払います。

俺の肉そば、800円。
獺祭純米大吟醸50、1合で1000円。
税込みで1880円。

注文後、厨房へ向かい商品を受け取ります。
その時、一人1個だけですが生卵が無料で提供されます。
お酒は近くにいる店員さんに申告し、後で席に持ってきてもらいました。

太っとい濃い色のお蕎麦、香ばしいですねえ。
お出汁にはラー油が入っており、辛め。
生卵を投入すると円やかになります。
そのお出汁にお蕎麦を投入して味わいましたが、美味さが絡みますねえ。

獺祭はクリアでコクがある味わい。
オーソドックスですが、美味いなあと思う逸品です。

お昼時も終わり、おやつを何にするかと考える時間帯。
空いてそうな時間帯に訪れましたが、結構賑わってました。
美味いもんには人が集まりますね。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2017/01/02 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

神田まつや@淡路町 Ver3

神田まつや@淡路町 ゆずきり@神田まつや
焼鳥@神田まつや 熱燗@神田まつや

まったりと昼間から蕎麦前を楽しもうと。
開店10分前に店へ訪れると長蛇の列が...
皆さん、この時期提供されていた限定メニューが目当てのようで。

開店すると各々案内されるテーブルに付きます。
テーブル席ある70席近くあり、相席前提で割り振りされます。

とりあえず、御酒を熱燗で、ツマミとして焼鳥を注文。
〆にゆずきりを、12月19日~23日の間の限定メニューでした。
毎年恒例なんですかね。
私、普通にもりを食べる気満々でしたが、期間限定の文字にやられちゃいました。

先ずは蕎麦前をサクッと。
甘いタレがあかった焼鳥は御酒とよく合います。
未だに伸びる行列を見るとまったりとは縁遠くいので...
予め注文しといたゆずきりを持ってきてもらいます。

並盛は丸い蒸篭、大盛は四角い蒸篭で提供されるようです。

黄色味がかったお蕎麦...
啜るとフワッと柚子の香りが噛みしめると柚子の旨味が感じられます。
軽い感じですが、甘いお汁に浸して味わうとずしんと。

〆の蕎麦湯をお汁に入れて、ほっと一息。

後の人のために立ち退きました。
時計を見ると30分も経ってない...
お店の方々の手際の良さに感心しました。

ちなみに2017年年明けの営業は4日からで。
公式HPから引用させていただくと下記のようになります。

1月4日(水)より営業
1月4日(水) 11時半~19時
5日(木) 11時半~19時
6日(金)より 通常営業です。
また1月9日(月) 11時~19時 営業致します。 

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2017/01/01 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

そば助稲荷町本店@稲荷町

もりそば@そば助稲荷町本店 泥亀@そば助稲荷町本店

夜遅くに小腹が空いたのでこちらへ。

もりそば、450円。
店員さんに勧められて、泥亀芋の蕎麦湯割を呑む、500円。
高知県高知市の焼酎、蕎麦湯で割るとふくよかな旨味が醸し出されます、(゚Д゚)ウマー!
揚げ蕎麦が付きました。

お江戸の立ち蕎麦系は麺にこだわりが感じられます。
こちらは、元々は袋麺を使ってたようですが十割に変更したようです。

細く薄い麺は確かに香ばしい。
しかしながら、噛んで味わいのではなくつるつるっと啜って味わい感じ。
こちらのつけ汁は塩ダレで、軽いながらコクがあります。
つるつるっとお蕎麦を味わうと絡んできます。
途中で、韮にんにく、唐辛子を投入しましたが福与かな味わいに変化。
〆に蕎麦湯を投入して味わいましたが、さっぱりしながらもコクが凄くあります。

オススメです。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2016/12/30 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

河北や@新御茶ノ水

河北や@新御茶ノ水 肉そば温@河北や
クリームコロッケ@河北や 芋煮@河北や 蕎麦味噌@河北や

梯子酒。

こちらは山形の地のものが食べられるそうで。
昼間はお蕎麦屋さん、夜は居酒屋を兼ねているようです。

先ずは地酒でもと思い、上喜元を発注!
こちらでは蕎麦味噌を注文し、山形名物の芋煮も同時注文。

濃い味付け、じっくり煮込まれている里芋がイイ感じ。
お肉もたっぷりで良かったです。
他に、クリームコロッケなどの洋食系も充実してました。
まろやかでクリーミーなクリームコロッケ、好みな味でした。

もう一種類、地酒を発注してそろそろ〆の方向へ。

肉そば温を注文、400円。

平打ちっぽい太目のお蕎麦。
歯ごたえがあり、啜るというよりも噛んで味わう感じです。
お蕎麦の風味を堪能しつつ、節々の旨味が感じられる濃厚なお出汁、(゚Д゚)ウマー!

安くて美味いって、このお店のことだと思いました。
また、呑みに来たいです。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2016/04/11 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

かんだやぶそば@淡路町

かんだやぶそば@淡路町 せいろうそば@かんだやぶそば
日本酒@かんだやぶそば 春野菜の天ぷら@かんだやぶそば わさびいも@かんだやぶそば

こちら、文豪池波正太郎も愛したというお店。
かつて関東大震災後に建てられたお店は東京都選定歴史的建造物に選定されたほど。
残念ながら、火災により焼失してしまいましたが、無事復活。

古き良き雰囲気を残しつつ、現代にマッチした建物。
広々とした店内、テーブル席や座敷があり、80席程度はあると思われます。
日が暮れそうな時間に訪れましたが、待ちなしで入ることができました。

先ずは日本酒を注文、蕎麦味噌が付いてます。
相変わらず、わさびいもを発注し春野菜の天ぷらをシェアしました。
わさびいもは美味いのですが、特に天ぷらが美味い。
カラッと揚げられており、お酒が進みます。

〆にせいろうそばを注文、670円。

店員さん方の独特な調子で読み上げられます。
これぞかんだやぶ!なんでしょうね、風情を感じます。

やや緑がかったおそば、釧路でも見かけたことがあります。
どうやら、十一のようですが、スルスルっとのど越しを味わうように味わいます。
甘くて辛い、藪独特のお汁がイイ感じです。
お蕎麦、お汁を満喫し、最後は蕎麦湯で〆ました。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2016/04/05 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

あきば@秋葉原 Ver3

あきば@秋葉原 きつねそば@あきば

アキバには多くの立ち食いのお蕎麦屋さんがあり、朝から味わうことができます。

こちらは最寄りはアキバの駅ですが台東区にあります。
アキバから向かうと途中に富士そば、みのかさ等の立ち食いそば屋さんがあります。
気になって入りそうになりますので、今回は逆方向から向かいました。

こちら、括りは立ち食い屋さんになってますがテーブル席やカウンター席があります。
入口入ってすぐの券売機で食券を購入します。

きつねそばを注文、360円。

やや硬めのお蕎麦ですが、蕎麦の旨味が感じられます。
お出汁は昆布や節々の旨味がふんだんに感じられコクのある味わい。
揚げ様のクオリティも高く美味しいです。

サクッと食べられるお店のレベルをはるかに超えてます。
じっくり味わいたくなるお蕎麦でした。
こちらではうどんも打たれているようで、気になってます。

次回はうどんかなっと考えている次第です。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2016/04/01 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)