ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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カテゴリー  【 蕎麦(福岡県) 】

手打ちそば廣路庵@平和通

手打ちそば廣路庵@平和通 せいろそば@手打ちそば廣路庵
菊水@手打ちそば廣路庵 だし巻き卵@手打ちそば廣路庵 そばがき@手打ちそば廣路庵

消費増税前のお話です。料金等は変わっている可能性があります。
あらかじめご了承ください。


この日は小倉に逗留。小倉城を散策した後、こちらへ。
小倉井筒屋の近く、裏路地に店を構えてます。
モダンなお店、カウンター席3席は端っこにひっそり。
テーブル席を加えても10席程度とこじんまりしてます。
店主は江戸東京そばの会のご出身。

先ずはだし巻き卵、そばがきをツマミに新潟県新発田市の菊水を呑みした。
出汁が効いた卵焼きは美味。もっちりしたそばがきは香ばしく、酒が進みます。
佐賀県嬉野市の東一をおかわり、こちらも美味い。
酸味が強く旨味が凝縮されている感じが、(゚Д゚)イイネ!

〆にせいろそばを注文、780円。

二八だろうか?スルスルっと味わうとお蕎麦の旨味が感じられる上品な味。
お汁、醤油の辛みが強く酸味が強い。
パンチが強く、お蕎麦を浸して味わうと口の中に広がります。
最後に味わう、蕎麦湯はさらりとしており美味しく味わうことができました。

九州で味わう、東京的なお蕎麦を満喫することができました(*'-')b 。。。。

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【 2014/08/10 】 蕎麦(福岡県) | TB(0) | CM(0)