通堂 ラーメンスタジアム２店＠福岡市博多区
2006年01月24日(火曜日)
通堂HP
沖縄ラーメンの店がキャナルシティ博多内のラーメンスタジアム２に出店しています。
スープを飲んだ瞬間、濃厚なとんこつ味が広がってきます。しかしながらこってりではなくむしろあっさりしているような感じなんで油の抵抗感は少なかったです。普段は脂っこいという理由であまりスープを飲まないのですが今回は飲み干しそうな勢いでした。
麺は長浜ラーメン系とほぼ同じ細麺で食感が好きです。
ネットで一風堂の流れを汲むという情報を見たことがありますがスープといい、麺といい長浜ラーメンに近いものがあったと思います。長浜ラーメン好きな人にはオススメできる店かもしれません。
料理 黒こがしおとこ味ラーメン煮卵入り（800円）
オススメ度 ★★★★★（五ツ星）
住所 福岡市博多区住吉1-2-25-5F
電話番号 092-283-1911
営業時間 11時〜23時（ラストオーダー22時30分） 定休日 年中無休
【あとがき】
2006年4月にラーメンスタジアムへ訪れましたが既に閉店していました。
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一蘭 キャナルシティ博多店＠福岡市博多区
2006年01月24日(火曜日)
一蘭HP
一蘭の中でもキャナルシティ博多店限定メニューがあります。
上記の写真が限定メニューである重箱どんぶりです。
値段が一蘭の他店舗より若干高めの780円。
具には煮たまごが追加されており、何よりも『究極の酸味』がスープに追加されてます。
一蘭独自のオーダー用紙には『味の濃さは基本、こってり度はこってり、究極の酸味はあり、にんにくは少々、ねぎは白ねぎ、チャーシューはあり、煮たまごはあり、秘伝のたれは基本、麺のかたさは超かた」と書きました。
ちなみに前回重箱どんぶりを食べた時は究極の酸味はなしにしていたので今回初体験でした。
まずは初体験の究極の酸味スープを飲んでみました。真ん中にある秘伝のたれを混ぜずに端っこの純粋のスープの味を試してみました。
うまい。この酸っぱさがうまい。
そして今度は秘伝のたれをかき混ぜてスープを味わってみました。
さらにうまい。辛さと酸っぱさが混ざり合って相乗効果なのか？うまさが倍増した感じがします。
麺はこの硬さがいいです。
スープを味わいながらこの麺の感触を味わう。
最高の贅沢と表現しても過言ではないのかもしれません。
博多を訪問したらいつも最初に訪れるのが一蘭キャナルシティ博多店だったりします。
料理 ラーメン＠キャナルシティ博多店限定重箱どんぶりラーメン（780円）
オススメ度 ★★★★★（五ツ星）
住所 福岡市博多区住吉1-2-22-B1F
電話番号 092-263-2201
営業時間 10時〜1時 （ラストオーダー24時45分） 定休日 年中無休
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らーめん朱＠大阪市北区
2006年01月24日(火曜日)
らーめん朱HP
ここのラーメンに出会ったのは学生の頃だったと思います。
当時はとんこつラーメンというものをあまり知らなかったので初めて食べたときは衝撃でした。
世の中にはこんな美味いラーメンがあるんだと思ったものです。
私がラーメン好きに拍車がかかったのかもしれません。
それから約10年。
久々にここのラーメンを食べようと呑んだ後に友人と食べに行きました。
この日は土曜日の夜ということで店は繁盛してました。
友人曰く、「女性が多かった」とのことです。
ラーメン屋にしてはおしゃれな外装が女性客を呼んでいるのかもしれません。
注文したのはオーソドックスにラーメンを注文しました。
スープはあっさりとしたとんこつスープ。
コンソメちっくな味がしたような気がしますが、多分気のせいでしょうね（汗）
麺は極細麺で割と硬く歯ごたえ満点でしtた。
割と好みで何杯でも食べれそうです。
料理 ラーメン（600円）
評価 ★★★★☆（四ツ星）
住所 大阪市北区小松原町4-26
電話番号 06-6361-6646
営業時間 11時〜3時（日曜日・祝日は24時まで）
定休日 第3月曜日（祝日の場合は翌火曜日） 12月・1月は無休
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