純連 札幌本店＠札幌市豊平区

純連HP

札幌で美味しいラーメンを食べたい。
その気持ちだけで事前に調べてたどり着いたのがこのお店です。

普段は大盛りを食べないのですがせっかくなので大盛りを食べました。

味噌ベースのスープの上には油が浮いており、
見た目からして濃そうだったのですがスープを口にしてびっくりしました。

見た目より油っぽくなく濃厚でなんとも表現できないくらい美味しいです。
今まで食べた中でもトップクラスです。

それ以上に美味いと感じたのは麺でした。
太く縮れている麺は味噌スープを絡めて美味いの一言。

ラーメンを食べ続けて良かったと思わせるくらいのラーメンでした。

料理　味噌ラーメン（大盛）　840円
オススメ度　★★★★★（五ツ星）

住所　札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41
電話番号　011-842-2844
営業時間　11時〜21時　定休日　無休
最寄り駅　地下鉄南北線澄川駅から徒歩約7分（ヤフーグルメ参照）

　
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一蘭 アトレ上野山下口店＠東京都台東区

一蘭HP

写真を撮るのを忘れてしまいました。ゴメンナサイ。

確か私の記憶が正しければこのお店は東京一号店舗だったと思います。
私はオープン当初にこのお店に行った記憶があります。

ここのお店の特徴は皆さんもご存知かもしれませんがカウンターに仕切りがあります。
女性が一人で行っても恥ずかしく思うこともなく食べれるという店の配慮かもしれません。

一蘭独自のオーダー用紙には『味の濃さはこい味、こってり度はこってり、にんにくは少々、ねぎは白ねぎ、チャーシューはあり、秘伝のたれは基本、麺のかたさは超かた」と書きました。

九州では650円のラーメンは関東では750円と高めです。
土地代が含まれているのかもしれませんね。

スープもラーメンもおそらく本場と変わることなく美味しいと思いますが私が食べたキャナルシティ店との違いは究極の酸味が入っていない分、あの絶妙の酸っぱさがなかったこと。

美味しいのですが何だか物足りない気がしました。

料理　ラーメン　750円
オススメ度　★★★★☆（四ツ星）

住所　東京都台東区上野7-1-1
電話番号　03-5826-5861
営業時間　24時間営業　定休日　年中無休
最寄り駅　JR上野駅山下口駅ビル（アトレ上野）内

　
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えるびす 新宿店＠東京都新宿区

えるびすHP

新宿での呑み会の後に徘徊して偶然見つけた店です。
友人たちはしょうゆラーメンを食べていたのですが私はとんこつ好きなんでとんこつラーメン（もちろん玉子入り）を注文しました。

驚いたことにラーメンによって麺が違います。
私が注文したとんこつラーメンは細麺でした。
ラーメンの種類によって麺を変えてくるのはこだわりを感じます。

スープはあっさり系のとんこつ味。
麺はコシがあってうまいと私好みの味でした。

メニューにつけ麺があったのを最初に見つけられず。
つけ麺初体験は次回以降に持ち越しとなってしまいました。

料理　極みとんこつ玉子らーめん　800円？（失念）
オススメ度　★★★★☆（四ツ星）

住所　東京都新宿区新宿3-19-4陣屋ビル1階
電話番号　03-3356-8278
営業時間　11時〜24時　定休日　不明
最寄り駅　JR新宿駅東口より徒歩約3分（公式HP参照）

　
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