一風堂 長堀店＠大阪市中央区

私の記憶が正しければ長堀店は一風堂関西で初店舗。
私の中では一蘭と並んで博多ラーメンの二大有名チェーン店。

一蘭はよく行くが一風堂はあまり行った記憶がない。
ラーメンの本で長堀店には限定メニューがあるという情報を得ていたので行ってみた。
　
カウンター席とテーブルが数席の比較的小さな店舗。
梅田店や京都店の行列を何度か見ていたのである程度並ぶ覚悟では行ったら空いていたのには肩透かしを食らった。
　
本店が開店から続く白丸味のもやしラーメンを注文。
注文したラーメンを見てびっくり。
見た目はラーメンよりもやしの方が多く見えたが食べてみて改めてもやしの量の多さを痛感。

まずは一口スープを飲んで味見。
あっさり系と説明が書かれている通りあっさりしていて万人受けしそうな味。しかしこってりラーメンが好きな人には物足りないかも。

最初の一口はスープは美味しく感じたがもやしの水分と炒めた脂分がスープに混じってだんだんと薄まっていった。

そしてもやしの量の多さにだんだんお腹が膨れていっく。
麺は博多ラーメン特有の極細麺。ラーメン自体の硬さと麺自体の甘みがあり流石に美味しい。がしかし、もやしの食べ過ぎで麺の感覚も麻痺していきわからなくなってきたのが本音である。

正直、もやしの量が多すぎて折角のラーメンの味が損なわれているような気がしてならない。個人的には口には合わなかった。

今度は辛めの赤丸新味を食して一風堂の真髄を見極めたいと思う今日この頃である。

料理　白丸もやしラーメン　800円
評価　★★☆☆☆（二ツ星）

店名　一風堂長堀店＠大阪市中央区
住所　大阪市中央区南船場3-11-28
電話番号　06-4704-7101
営業時間　11時〜4時
定休日　無休
最寄り駅　大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅

　
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