ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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北野八番亭やさしや@大阪市北区

北野八番亭やさしや@北野しろ正油らーめん


梅田駅前の阪急八番街にある店。
北野八番亭やさしやHP

注文したのが北野し正油らーめん。
珍しいしろしょう油を使ったラーメン。

私が想像する醤油ラーメンといえば、あっさりとしたラーメン。
しろ醤油を使ったラーメンは適度な油っこさがいい感じです。

そして麺が私好み。
細いちぢれ麺はモチモチした歯応えがとても美味く感じます。

実はオープンから気になっていた店なんですが、全く何の下調べもせずに入った、いわば飛び込みで入った店で予想外の発見に満足しました。

料理 北野しろ正油らーめん 630円
オススメ度 ★★★★☆(四ツ星)

店名 北野八番亭やさしや@大阪市北区
住所 大阪市北区梅田1-12-39新阪急ビル八番街B2F
電話番号 06-6345-9866
営業時間 平日11時~21時30分 日祝11時~21時 (ラストオーダーは30分前)
定休日 第3日曜日
最寄り駅 地下鉄、阪急、阪神梅田駅、JR大阪駅、JR北新地駅

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天神旗@大阪市東淀川区

天神旗@老塩とんこつラーメン


ラーメン激戦区で知られている上新庄。学生の街はやはりラーメン屋も多い。

その中でおいらは塩ラーメンで有名な店に向かったものの、定休日。。。

そういう訳でもう1軒いってみたい店があったのでそちらに向かいました。

天神旗(てんじんき)HPなし。参照HPあり。

客層は高校生。大学生と学生層が多いと思われます。
値段も手ごろな600円から。

私が選んだラーメンは老塩とんこつラーメン。
20時間煮込んだ塩とんこつラーメン。

ますはスープの一口飲んで驚きました。
このとんこつ臭さは本場で味わった長浜ラーメンと同じ。

麺は好みを注文することが出来ず若干軟らかかったのが残念でしたが塩とんこつラーメンの味の濃さは最高レベルでした。

老塩とんこつは好みが分かれそうです。
若塩とんこつというのがあってこちらは煮込みが8時間と少々短めであっさり味に仕上がっているそうです。今度はこちらも味わってみたいと思います。

料理 老塩とんこつラーメン 600円
オススメ度 ★★★★☆(四ツ星)

店名 天神旗@大阪市東淀川区
住所 大阪市東淀川区上新庄3-19-87
電話番号 06-6324-0104
営業時間 11時~15時 18時~1時(日祝は0時まで)
定休日 火曜日
最寄り駅 阪急京都線上新庄駅

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河童ラーメン本舗@大阪市淀川区

河童ラーメン本舗@河童らあめん煮卵入り


河童ラーメン本舗HPなし

私が通っているスポーツクラブの前にあるので今まで気になっていていましたが、行くきっかけがなくてなかなか行けなかった店でした。

背油系しょうゆベースのスープは思ったよりあっさりしていました。
万人受けしそうですが、その分決め手がなく平凡な味になっているのが現状だと思います。

正直、美味いのか?不味いのか?判別し難い味でした。

麺は印象にないのでこちらも平凡だったのだと思います。


料理 河童らあめん煮卵入り 700円
オススメ度 ★★★☆☆(三ツ星)

店名 河童ラーメン本舗@大阪市淀川区
住所 不明
電話番号 不明
営業時間 不明
定休日 不明
最寄り駅 大阪市営地下鉄、JR東海道本線新大阪駅

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鎌倉麺やひなどり@神奈川県鎌倉市

ひなどり@ねぎ塩味


ひなどりHP

鎌倉を散策してお腹が空いたということでとびこみで入ったのがこの店でした。

カウンター数席とテーブル席があるのみの小さな店で入店が昼時だったのでとても混雑してました。

注文したメニューは人気上位のねぎ塩味と梅しそ御飯でした。
ランチサービスということでご飯モノが半額ということで梅しそ御飯が200円のところ100円になりました。

麺はよく覚えてませんがスープが印象的でした。
あっさり塩味でご飯とよく合います。おもわずご飯にかけちゃいたい味です。

私個人的には理想に近い塩味でした。

この店のコンセプトとして天然素材を用いており、いっさい化学調味料を使用していないということです。
材料のこだわりが見事に味に表現されていると思います。

とびこみで入った店が予想外のヒットで満足でした。

料理 ねぎ塩味 800円(+梅しそご飯 100円)
オススメ度 ★★★★★(四ツ星)

店名 鎌倉麺やひなどり@神奈川県鎌倉市
住所 神奈川県鎌倉市小町1-4-24起業プラザビル1F
電話番号 0467-24-5648
営業時間 11時30分~15時30分(ラストオーダー15時20分) 18時~20時30分(ラストオーダー20時20分) スープなくなり次第終了
定休日 毎週火曜日、第1月曜日定休
最寄り駅 JR横須賀線、江ノ島電鉄鎌倉駅

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春木屋 新横浜ラーメン博物館店@横浜市港北区

春木屋@塩中華そば


春木屋HP

新横浜にあるラーメン博物館内に行きました。
本来は別店舗を狙っていたのですがこの日は休日ということでかなり混雑してました。

元来、並ぶのが嫌いな私は断念しました。
比較的空いてそうな春木屋に行きましたがここも少し並びました。

ここは荻窪ラーメンということで食べたことない私にとっては未知の領域。
その中でも変わってそうな塩中華そばを注文しました。

麺の太さは選べて太麺を選びました。

スープは塩味の中に煮干系の味がしました。
私は魚嫌いですが煮干系のスープはOK!!美味しく頂きました。

麺は太麺でちぢれてます。
これがスープと合っていておいしい。

入りたい店に入れませんでしたが結果オーライでした。

料理 塩中華そば 800円?(ラーメン博物館入場料300円別途必要)
オススメ度 ★★★★☆(四ツ星)

店名 春木屋新横浜ラーメン博物館店@横浜市港北区
住所 横浜市港北区新横浜2-14-21
電話番号 045-471-0503
営業時間 平日11時~23時 土日祝10時30分~23時 入場22時まで ラストオーダー22時5分まで
定休日 年末年始以外無休
最寄り駅 東海道新幹線、JR横浜線、地下鉄新横浜駅

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麺匠はなみち 東三国店@大阪市淀川区

麺匠はなみち東三国店@贅沢コク辛ラーメン


麺匠はなみちHP

地元の隣の駅という事で今後活動範囲を広げようと思いまして東三国でラーメンを食べることにしました。

ます東三国で思い浮かぶのがこの麺匠はなみち。
以前、系列店の我孫子総本店に食べに行った時は美味しかった記憶があったので期待大で行きました。

夕食時だったのにもかかわらず、店は閑散していたのに少々不安を感じながらも注文したのは贅沢コク辛ラーメン。

味噌ベースのスープに唐辛子が混ざった赤味噌が混ざってました。
味は正直言って辛いだけ。唐辛子の辛さがきつかっただけでした。
味噌の味が台無しだった様な気がしました。

にんにくを事前に入れるかどうか選択できるので入れたのですがにんにくの辛さも何だかマイナスに作用したみたいです。

実は麺はよく覚えてません。それだけスープの強さが出てしまっていた感じでした。

次回は豊熟みそラーメンを食べてみて味噌ラーメンの味を確認してみたいです。

我孫子総本店ではこんな美味い店は探してもなかなか見つからないと思ったのになあ。。。

料理 贅沢コク辛ラーメン 800円
オススメ度 ★★☆☆☆(二ツ星)

店名 麺匠はなみち@大阪市淀川区
住所 大阪市淀川区東三国4-2-18
電話番号 06-6396-6909
営業時間 11時30分~4時
定休日 年中無休
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線東三国駅

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ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON@大阪市北区

ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON@揚げニンニクカラカララーメン


ちゃぷ屋HP

東京の有名店が大阪に進出しました。
場所はヨドバシカメラのレストランフロア。

訪れたのがおやつ時だったのにもかかわらず、それなりに人が入ってました。

注文したのは揚げニンニクカラカララーメン。
とんこつベースのラーメンに揚げにんにくと辛いものが入っているみたいです。

何も混ぜないでとんこつスープを味わうと流石は有名店!!佐々利していて上品で美味かったものの、赤い辛そうな物体を混ぜると味がトーンダウン。

不味くはないのだけどこのとんこつスープには合わないのでは?
赤い物体っは何だろう?ミンチ肉に何か辛いものが混ざっている感じでした。

麺はとんこつ系特有の極細麺。
私には普通の麺にしか感じられませんでした。

まあ、ものめずらしさに訪問してみては如何でしょうか?
値段設定が少々高めなのは気になりますが。。。

料理 揚げニンニクカラカララーメン 850円
評価 ★★★☆☆(三ツ星)

店名 ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON@大阪市北区
住所 大阪市北区大深町1-1
電話番号 06-6292-9734
営業時間 11時~23時
定休日 不明
最寄り駅 各線梅田駅、東梅田駅、西梅田駅、JR大阪駅

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天日塩ラーメンべらしお 中百舌鳥店@大阪市堺市

べらしお@塩ラーメン


べらしおHP

中百舌鳥駅前にある小さなラーメン屋さん。
カウンターのみの店は狭く入り口入るとすぐにカウンター席があります。
まるで立ち喰い蕎麦屋さんみたいです。

昼の忙しい時だからか店員氏の対応がよくありませんでした。
メニューが読みにくかったのでメニュー見せて注文を言ったのですがちゃんと注文を聞いてくれません。仕事中じゃなかったら怒って出ていくのですが。。。

結局最初に注文したかったものは売り切れで丼セット(失念?)を注文。
塩ラーメンと丼を注文しました。

スープはチキンベースに天日塩を使ったスープ。
コクがあってそれなりに美味しかったと思いますが問題は麺。

細麺でしたがコシが全くありません。
まるでだんごを食べているようでした。
個人的にはこういう麺はあまり好きではありません。

店員氏のやる気のない対応はさらに味を不味く感じさせたのかもしれません。
店員氏の接客は良ければ味がさらにうまく感じさせることができると思います。

そういう意味では残念でした。

料理 塩ラーメン ?円
評価 ★☆☆☆☆(一ツ星)

店名 べらしお@大阪府堺市
住所 大阪府堺市中百舌鳥5-659-1
電話番号 072-246-3050
営業時間 11時~2時
定休日 無休
最寄り駅 大阪市営地下鉄なかもず駅、南海高野線中百舌鳥駅

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総大醤@大阪市北区

総大醤@醤油ラーメン


総大醤HP

魔法のレストランという番組で紹介された店らしいです(HP参照)。
今思えば店内にサイン色紙が多数飾られていたような気がしました。
まあ、サイン色紙が味を良くする訳ではないので関係ないわけですが(汗)

店内はカウンターのみで客層は昼はサラリーマン、夜は呑ん兵衛といった感じでしょうか。

店一押しの黒大醤(醤油ラーメン)を注文しました。
スープはあっさりしていましたがコクモあってうまい。
柚子が入っていたようなんですがその時は気づきませんでした。
何の味だろう?と違和感がありましたがホント美味いスープです。

麺は太麺です。
コクのスープと絡み合って麺も美味い。

店員さんの活気があって雰囲気も良かったです。
オススメの店だと思います。

メニュー 黒大醤 600円
オススメ度 ★★★★☆(四ツ星)

店名 総大醤@大阪市北区
住所 大阪市北区浮田2-4-16
電話番号 06-6375-8260
営業時間 平日11時~15時、17時30分~23時 土日祝11時~23時
定休日 水曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線・堺筋線・阪急千里線天神橋六丁目

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