けやき 大丸心斎橋店【期間限定店舗】＠大阪市中央区

大丸心斎橋店で2006年4月5日から10日まで開催中の春の大北海道市に出店中の『けやき』に行きました。

本店の札幌以外にも新横浜のラーメン博物館（以後、ラー博）にも出店している超有名店。今回は関西初出店ということで高鳴る胸を押さえつつ行ってきました。

一番安い味噌ラーメンでも900円という高値。シビアな関西人には受け入れがたいのか？時間が１５時ごろという事なのか？仮説の店内は閑散としていました。

当然シビアな関西人であるおいらは味噌ラーメンを注文しました。




スープを飲んでみてまず思ったことが油っこい。以前食べた別店舗の味噌ラーメンは油っこさより味噌の濃厚さが目立って美味しかった。炒めた野菜の油なのか？味噌ラーメンにつきもののミンチも油っこさに拍車をかけておいらにとってはマイナスでした。

麺は味噌によく合うちぢれ麺。モチモチしていて弾力があるというより茹でている時間が短いのか？わかりませんが麺がちぎれていてやや固めでした。

仮説店で食べるのではなく、本店かラー博で食べればもっと違った味なのかもしれません。それとも、期待していた分普通の味だったので評価が厳しくなったのか？もともと味噌ラーメンは苦手な部類に入るので大抵は期待はずれの結果に終わってしまいます。

何処かに美味しい味噌ラーメンがありませんかね？

料理　味噌ラーメン　900円
オススメ度　★★☆☆☆（二ツ星）

今回は期間限定店舗ということで店の詳細なデーターは省略します。

　
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無法松＠北九州市小倉北区

魚町の商店街にあるラーメンビル、小倉ラーメン闘龍門の一角にある店。

ここの店、九州では珍しい塩ラーメンの店だったりします。
玄界灘で獲れた塩を使用しているそうです。

私が頼んだのは海鮮塩ラーメン。
なんだか美味しそうだったので値段は少々高かったのですが注文しました。




海老やイカやホタテなど海の幸で具は一杯です。
スープを飲んでみるとあっさりしていていい感じです。

そして添えてあったレモンを垂らしてもう一度スープを飲んでみると味が一変してました。

スープにレモンが絡んで味が濃厚になりました。
レモン一つでこんなに味が変わるなんて驚きです。
かなり美味しいです。

麺も歯ごたえがあっていい感じです。

まさか九州で美味い塩ラーメンに出会うとは思いませんでした。
やはり、気になった店は自分の嗅覚を信じて行ってみるものですね。

料理　海鮮塩ラーメン　900円
オススメ度　★★★★★（五ツ星）

店名　無法松＠北九州市小倉北区
住所　北九州市小倉北区魚町1-1-14小倉ラーメン闘龍門内
電話番号　093-512-8063（小倉ラーメン闘龍門）
営業時間　11時〜22時　
定休日　不明

　
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