無尽蔵 西中島家＠大阪市淀川区
2006年04月20日(木曜日)
無尽蔵HP
無尽蔵は全国的にチェーン展開している店のようです。
仕事帰りにいつもの如くラーメンが食べたくなり、最近マイメニューに登録したサイトで調べて見つけたのがこの店でした。
ここの麺は特徴があります。
柿渋のポリフェノールを練りこんでツルツル感とシコシコ感をだしているそうです（オフィシャルHPから抜粋）。
麺を味わう為に今回はつけ麺を人生初注文しました。
つけ汁は温かい醤油味を選択しました。冷たい場合は白ゴマ味のようです。
麺も太麺と細麺を選択することができ、何となくつけ麺は太麺に限る!!と勝手に判断して選択しました。
麺は確かにツルツルシコシコして食べ応えがありましたが。。。
個人的には味が好みではありませんでした。
つけ麺のスープを最初に味見をしましたが濃すぎる感があります。
つけ麺初体験なんでこれが普通なのかもしれませんが、私には合いませんでした。
麺とスープの個性が強く馴染んでいない様な気がして残念です。
ラーメンを食べると味が変わるかもしれないので今度はラーメンでチャレンジしたいと思います。
決して不味いというわけではなく味覚の問題だと思うのですが。。。
私の初つけ麺はほろ苦い体験となりました。
料理 つけ麺醤油味 800円
オススメ度 ★★☆☆☆（二ツ星）
店名 無尽蔵西中島家＠大阪市淀川区
住所 大阪市淀川区西中4-3-5
電話番号 06-6885-3141
営業時間 11時〜22時30分（ラストオーダー22時）
定休日 無休
最寄り駅 大阪市営地下鉄西中島南方駅、阪急京都線南方駅
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無鉄砲 大阪本店＠大阪市浪速区
2006年04月20日(木曜日)
無鉄砲HP
気になっている店だったのですが本店がならということでなかなか行けませんでしたが大阪にも店があるという事で仕事帰りに行きました。
注文したのはとんこつラーメン。
ここのラーメンはスープの濃さや麺の硬さを指定できます。
私はこってりスープにカタメンを指定しました。
出てきたラーメンは見た目からして脂ぎっています。
臭いは見た目と違ってとんこつ臭もなく味も見た目ほど脂ぎってません。
洗練されたとんこつラーメンという感じで美味いです。
とんこつ臭が苦手な人も大丈夫です。
麺はコシがあって甘味もあり理想の味でした。
ここで注目したいラーメンがもう一つあります。
魚介系の醤油ラーメンととんこつラーメンのスープを混ぜたWスープラーメンを味わうことが出来ます。しかもスープの比率を指定することができるようです。
次回行く機会があればWスープを味わってみたいです。
料理 とんこつラーメン 650円
オススメ度 ★★★★★（五ツ星）
店名 無鉄砲大阪本店＠大阪市浪速区
住所 大阪市浪速区戎本町1-5-21米田ビル1F
電話番号 06-6645-0522
営業時間 11時〜15時、18時〜23時
定休日 月曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄大国町駅
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