ガチンコラーメン道椿＠大阪府岸和田市

ガチンコラーメン道椿HP　←音が出るので注意。

前回臨時休業にて振られた『ガチンコラーメン道椿』に行ってまいりました。
一号店である『ガチンコラーメン道柊』が塩ラーメン専門店に対してこちら二号店は醤油ラーメン専門店です。

注文したのはメニューにこってり系と書かれたとんこつ醤油ラーメン。
こってり系と書かれていても柊のラーメンを想像するとあっさりしたラーメンを想像していましたが実際スープを飲んでみてびっくりしました。

とんこつの味と醤油の味が融合されていて洗練されていました。
しかも濃厚さとこってりさも備えられていて正直九州のとんこつラーメンよりも美味い!!

麺は極細麺。軟らかめの茹で具合ながらもスープにマッチしていていい具合の味でした。

残念なことが一点あってタマネギが入っていたこと。
とんこつ味にタマネギの甘さは邪道かなと個人的には思ってます。
それ以外は私の理想の味に近かったです。

近所だったら毎週でも通いたくなる店です。

6月6日訪問　今年88杯目　今月3杯目
メニュー　とんこつ醤油ラーメン　680円
オススメ度　★★★★☆（四ツ星）

店名　ガチンコラーメン道椿＠大阪府岸和田市　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪府岸和田市荒木町2丁目19−8
電話番号　0724-43-6420
営業時間　11時〜15時、18時〜0時（土曜日は3時まで）
定休日　年中無休
最寄り駅 JR阪和線久米田駅、南海本線春木駅


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にんにくラーメン幸ちゃん 本店＠大阪市淀川区

久々にジムで体を鍛えてのラーメンとなりました。
あっさりとしたラーメンを食べようと思ったのですが何故かこってりとしたラーメン屋に入ってしまいました。

メニューを見ると近所の『麺匠はなみち東三国店』とかぶってます。近所同士ガチンコ勝負してます。

注文したのは赤みそラーメン。
スープはとんこつベースに味噌が入っているので濃厚な味が出てます。赤味噌がピリッと辛さをだして味を引き締めています。

麺は中太ちぢれ麺でスープと相性は良かったと思います。
味自体も悪くなかったです。

個人的にガツンとくるものはなく平凡な印象でした。
味噌ラーメンの難しさを感じました。

6月5日訪問　今年87杯目　今月2杯目
メニュー　赤みそラーメン　800円（ホットペッパーのクーポン使用で100円引き＠700円）
オススメ度　★★☆☆☆（二ツ星）

店名　にんにくラーメン幸ちゃん本店＠大阪市淀川区　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪市淀川区西三国1丁目6−41
電話番号　06-6399-1283
営業時間　11時30分〜4時（日曜日は2時まで）
定休日　第3火曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線東三国駅


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薩摩っ子ラーメン 江坂店＠大阪府吹田市

皆さん、酒を呑んだ後ってラーメン食べたくなりませんか？
そして酒呑んだ後に決まっていくラーメン屋さんってありませんか？

今回紹介するラーメン屋さんは私が呑んだ後によく行く店です。

『薩摩っ子ラーメン江坂店』は地元でも人気店でいつも混雑してます。
特に金曜の夜遅くに覗くといつも満員に近い状態で断念します。

ここの店驚くことに昔、歌い手のヤイコこと矢井田瞳氏がバイトしていた店だったりします。店内にはヤイコのサインが飾られていたはずです。あまり興味がないので確認してませんが。。。

来店したら必ず注文するのがラーメン＠850円です。
メニューにはもう一つチャーシュー麺＠1200円があるのですが値段が高すぎて注文したことありません。

スープは豚骨ベースですがあっさりしていて豚骨であることを感じさせません。むしろ別の調味料の塩辛さが強調されてしまっています。

ここのラーメンは事前ににんにくを入れるか入れないか聞かれます。
私はにんにくをいつも入れますがにんにくが強調されてさらに辛くなります。
辛いのがダメな人はにんにくを入れないことをオススメします。

一方、麺は中細麺。
軟らかすぎて私はは好みではありませんがこのスープにはこれくらい軟らかい麺が合うかもしれません。

具のもやしとネギが塩辛さを緩和しているようで普段は気にしない食材ですがこの店に限って言えばありがたい存在です。

それにしても何でいつも混雑するんだろうか？
その前に何故私は行ってしまうのだろうか？
この文章を読み返してみて改めて考えてしまいます。

何故なんだろう？

酒呑んだ後だとラーメンを食べたくなります。
特に味の濃いラーメンを食べたくなります。
本来でしたらガツンとくるど豚骨ラーメンがベストなんでしょうがたまにはこういうラーメンも食べたくなるのかもしれません。

そんな人間が集まってくる店なんだと私は推測しました。
きっとラーメン好きな皆さんにも飲んだ後に行きたくラーメン屋さんてあるのでしょうね。

6月4日訪問　今年86杯目　6月1杯目
メニュー　ラーメン　850円
オススメ度　★★☆☆☆（二ツ星）

店名　薩摩っ子ラーメン江坂店＠大阪府吹田市　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪府吹田市豊津町9-15
電話番号　06-6339-0158
営業時間　不明
定休日　不明
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線＆北大阪急行線江坂駅

　　
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