ラーメン壷 天神橋店＠大阪市北区
2006年06月20日(火曜日)
ラー麺SNSの麺通さんのオススメの店で機会があればぜひ行きたいと思っていたところ、ホットペッパーの割引券があったので行くことになりました。これも天命でしょう。
カウンターのみの店で飯時は混むという判断で開店直後を狙いました。
案の定、先客後客ともなしという読み通りの結果になりました。
今回注文したのは店の名物でもある油かすラーメン。
とんこつスープに油で揚げた牛てっちゃんがスープに入ってます。
こってり味かと思えばあっさりしていて味加減がちょうど良かったと思います。揚げた牛てっちゃんが思ったよりも油っこくなかったのが勝因だと思います。
細麺は味から九州系の麺を想像するがやややわらかめの茹で加減ですがあっさり系のスープには相性が良いと思います。食感が良かったです。
残念な点が一点。トイレを借りたのですが少々臭いがきついです。
飲食店の基本は清潔さだと思います。きちんと清掃をしていただきたいと思います。
ラーメンの味は申し分ないと思いますので次回は1日15食限定の牛すじラーメンを食べたいです。
【追記】
扇町、南森町など天神橋商店街周辺には多数のラーメン屋が存在していてまさに激戦区です。食べるほうには嬉しいですがラーメン屋さんにとってはサバイバルでしょうね。美味しいラーメンが期待できる地域だと思われます。
大吾郎商店＠大阪市北区
2006年06月20日(火曜日)
つけ麺に関して評価が高かったので食べに行きました。
店自体は定食屋風で私以外は純粋に昼食を食べている感じでした。
私が注文したのはつけ麺。
一玉（150g）でも二玉（300g）でも三玉（450g）でも同じ料金なのがありがたいです。
私が注文したのは二玉（300g）。
鶏がらと鰹節などで作られたと思われるつけ汁は濃厚で麺をつける前に飲んでみましたがとても濃すぎて飲めないです。しかし太麺と絡めて食べると麺に絡んで美味い!!太麺はコシがあって私好み。具はチャーシューに味玉が入ってましたがつけ汁が染みこんでいて美味いです。
つけ汁はこれくらい濃くないと美味くないのかもしれませんね。
まだまだつけ麺デビューしたてなんで注文した麺の量もつけ麺の濃さなどもよくわかりません。
つけ麺に目覚めてしまいました。
ここの店の欠点はスープ割りがなかったのと交通の便が悪いこと。
スープ割りは頼めば出来たのかもしれませんがメニューなどに掲載して欲しいです。
交通の便が悪く最寄の駅と思われるJR福島駅からでも少々距離があります。
タクシーなどを利用される場合は日本ペイント大阪工場を目印にされるといいと思います。
つけ麺以外にこってりつけ麺、カレーつけ麺の3種類ありますがつけ麺以外は夜の限定メニューです。今度は夜に訪問して残り二つのつけ麺も味わいたいです。
