和歌山ラーメン江坂店＠大阪府吹田市
2006年06月29日(木曜日)
連日の過酷の労働の割にはラーメン食べ歩きのペースが落ちず、レポートを書くペースが落ちている為にブログ更新が疎かになってます。
全国の『ラーメンと温泉を求めて2千キロ』のファンの皆さん申し訳ございませんorz
楽しみにしている人なんてダレもいないと思いますが。。。
ラーメン食べたい欲求はあるものの疲れている為に仕事帰りに途中下車してまでラーメンを食べる余力が残っておらず今回は地元で食べることにしました。地元には『薩摩っ子』『天下一品』『藤平』『黒兵衛』『和歌山ラーメン』などのチェーン店が存在しております。あまり触手が動きませんが今回は『和歌山ラーメン』を食べることにしました。
和歌山ラーメンといえば豚骨醤油が浮かんできますがこの店も豚骨醤油ラーメン、所謂中華そばがメインとなってます。メニューの中につけそばがあったので注文しました。所謂つけ麺のことでした。
醤油トンコツ系のつけ汁にはコショウが。トンコツスープにコショウは個人的にはダメだと思います。私自身あまりコショウが好きではないので入れてほしくはないのですが。濃度はやや濃いものの物足りません。きっと中華そばと同じスープを使っていると思われます。
麺は普段と違うのか？ややちぢれてます。弾力性が弱く麺としてのインパクトが欠けています。具はゆで卵、メンマ、叉焼でしたが美味くもなく不味くもなく。特に感想はありません。
全体的にはイマイチの出来でした。
麺が命のつけ麺ですので麺からもう少し見つめなおしてほしいです。
