浄心家＠名古屋市中村区
2006年07月11日(火曜日)
超らーめんナビで「名駅の隠れた人気店」と評されている店です。
場所自体が名駅から少々離れています。
宿で一人ビール呑んでいると無性にラーメンが食べたくなり出撃!!
小雨が降る中、酔っ払いの流れを逆らいつつ名駅から離れた店に向かいました。
カウンター席のみの店は呑み屋さんの雰囲気が漂います。
ラーメンの他に煮込んであるおでんが置いてありました。
注文したのは淡口岩塩そば。
麺は細ストレート麺の多治見麺と細ちぢれ麺の名古屋麺の2種類。私は名古屋麺を選択しました。
岩塩といってもベースは醤油。化学調味料を使わずに鶏、豚骨、魚介、野菜などを煮込んで作った濃厚な醤油スープにしょっぱさを感じる程度でした。
名古屋麺との絡みも良くて美味しかったです。
【メニュー＆オススメ度】
6月30日訪麺 今年113杯目 今月28杯目 本日4杯目
メニュー 淡口岩塩そば＠700円
オススメ度 ★★★★☆（四ツ星）
【一言】
店主の雰囲気が良かった印象があります。
やはり雰囲気の良さはラーメンをおいしく食べるための最高のスパイスになります。
