大文字 上通店山水亭＠熊本県熊本市
2006年07月13日(木曜日)
友人と熊本旅行に出かけました。
私的には熊本ラーメンを堪能するぞ〜!!と気合を入れての訪麺だったのですが友人は何故か（笑）既にへばってたので近場で出来るだけ美味そうな店を選びました。
商店街の一角にある古びた店でした。
注文したのはルーローめんのW定食＠980円。＋300円で高菜ご飯、餃子、漬物、杏仁豆腐が付くのだから安いです。
味は比較的あっさりしたトンコツスープにマー油が出すにんにくの香ばしさいい感じに出てました。麺は極細麺で軟らか目。何より美味いのが具に入っている豚の角煮が軟らかくてジューシー。
1軒目から素晴らしいラーメン屋に出会えました。
【メニュー】
7月2日訪麺 今年117杯目 今月4杯目 本日1杯目
メニュー ルーローめんのW定食＠980円
【オススメ度】
味 ★★★★☆（四ツ星） サービス＆雰囲気 ★★☆☆☆（二ツ星）
【一言】
古びた雰囲気は良かったのですが空調面がよくなくて少々暑かったです。汗を噴出しながら食べてました。
がんがら堂 新大阪驛麺通り店＠大阪市淀川区
2006年07月13日(木曜日)
名古屋でのラーメン食べ歩き行脚を終えて帰阪直後、小腹が
空いたので新幹線の新大阪駅構内にある『驛麺通り』の中の1店で食べました。
『驛麺通り』は名古屋、静岡、新大阪、尾張一宮にある『一風堂』の河原氏プロデュースの店舗です。がんがら堂はとんこつラーメンの店です。
注文したのはラーメン（こくうま）＠710円。
とんこつに辛味噌と香油が入っています。
あっさりとしたとんこつスープに香油がまざってまろやかさがでています。辛味噌自体が少量の為味に殆ど影響を与えてません。
全体的に万人受けしそうなとんこつラーメンだと思います。
【メニュー】
7月1日訪麺 今年116杯目 今月3杯目 本日3杯目
メニュー ラーメン（こくうま）＠710円
【オススメ度】
味 ★★☆☆☆（二ツ星） サービス＆雰囲気 ★★★☆☆（三ツ星）
【一言】
ほくと軒、さいこく路とは入り口はそれぞれ違いますが実質は同店舗内で仕切りのみがあります。最小限の店員さんでやりくりされていて経済的ですが大変そうです。頑張ってください。
