大阪大勝軒＠大阪市北区 Ver2

約4ヶ月ぶりの再訪です。

大勝軒は関西に2軒ありますが私の行ったのは大阪大勝軒の方です。
西宮にも大勝軒があるようなのですがまだ未訪です。

注文したのはつけ麺＠750円です。
流石につけ汁をそのまま味わうと濃すぎて酸味がきつい意外は良くわかりませんが自家製麺をつけて食べるとなじんで美味いです。麺のコシもあっていい感じです。
スープ割してもらって啜ってみると魚介系の味が強くします。好みの味ですね。

関西でも2軒しかない大勝軒…貴重な存在です。

【詳細】
8月28日訪麺　今年171杯目　今月28杯目　本日1杯目
メニュー　つけ麺＠750円
店名　大阪大勝軒＠大阪市北区　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪市北区神山町2-10
電話番号　06-6363-7277
営業時間　11時30分〜23時、日曜日11時30分〜18時
定休日　無休
最寄り駅　大阪市営地下鉄堺筋線扇町駅、大阪市営地下鉄谷町線中崎町駅など。

【過去のレポート（実食日）】
2006年4月26日


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友翔＠大阪市東住吉区

なかなか更新できずに申し訳ございませんm(__)m

1週間ぶりのラーメンは徳島ラーメンを食することにしました。
友翔＠針中野は徳島ラーメンの中でも黄と呼ばれる系統に属しているようです。店主は鳴門の三八という店で修行されたようで鳴門に黄系が多く存在するようです。他に徳島県代表的な茶系、小松島周辺に分布する白系などスープの色で系統が分類されているようです。徳島ラーメンって奥が深いですね。

開店まもなくの訪問で先客は数人程度でした。
注文したのはラーメン＠550円。
見た目からあっさりとした感じのとんこつ醤油はスープですがテーブルに置いてあるラーメンダレで味を調節することが出来ます。
麺は中華麺。麺のゆで方が軟らかすぎたのが好みとは違いました。
チャーシューはは赤身で好みでしたがメンマは見た目からして薄く味もあまりしませんでした。

趣のある店内には古き良き時代の栄冠の数々を記した雑誌の切抜きなど数多く飾られていました。店主の雰囲気も良く地元に愛される店という感じがしました。

何時までもお元気で店を続けていただきたいです。

【詳細】
8月27日訪麺　今年170杯目　今月27杯目　本日1杯目
メニュー　ラーメン＠550円
店名　友翔＠大阪市東住吉区　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪市東住吉区針中野3丁目2-26
電話番号　06-6706-2213
営業時間　11時30分〜14時30分、18時〜22時
定休日　火曜日、第1．3月曜日
最寄り駅　近鉄南大阪線針中野駅、大阪市営地下鉄谷町線駒川中野駅など。


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