まる将らーめん＠長岡京
2006年10月09日(月曜日)
ネット友達虎さんから「おいしい宮崎ラーメンがある」ということで一緒に行きました。
開店してしばらく経ってから行きましたがカウンターのみの席がそこそこ埋まっております。なかなか繁盛しておるようです。
注文したのはらーめん＠600円。スープは塩豚骨。一口啜るとあっさりとした豚骨にまろやかさが感じられました。やや塩っぽさを感じましたが逆に新鮮な味でした。事前に黒胡椒がデフォで入っているもののあっさりとしたスープに刺激を加えていい方向性に出ているのでいいかもしれません。
麺は極細麺ですが同じ九州の極細麺とは全く別物だと思います。かなり軟らかめに茹でられた麺はあっさりとした豚骨スープには合うかもしれませんが個人的にはインパクトが弱いと思います。
チャーシュー、もやし、ネギなどが入っておりますが特にチャーシューが美味いです。ちなみに虎さんのオススメでもあります。
トッピングが豊富で高菜、紅生姜、ゴマ、揚げニンニク、生ニンニクなどがありました。私は高菜、紅生姜、生ニンニクを投入しましたが、生ニンニクは余計だったかもしれません。せっかくのまろやかなスープを台無しにしたような気がしました。
普段食べても美味いですが呑んだ後に美味く感じる一杯かもしれません。。。。
【詳細】
2006年9月30日訪麺 今年200杯目 今月28杯目 本日1杯目
メニュー らーめん＠600円
店名 まる将ラーメン＠京都府長岡京市 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 京都府長岡京市神足1丁目19-13
電話番号 072-232-0044
営業時間 11時30分〜14時、18時30分〜１時30分
定休日 月曜日
最寄り駅 JR東海道本線長岡京駅、阪急京都線長岡天神駅。
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麺座ぎん＠堺東
2006年10月09日(月曜日)
今日は仕事を終えてから前回振られてしまいました麺座ぎんへ行きました。前回は14時50分頃到着で終了を告げられましたが今回は14時15分頃到着で食べることが出来ました。
麺座ぎん＠堺東はらーめん寺子屋出身だそうです。関連した雑誌等の記事が店に張られていましたし店内にらーめん寺子屋と書かれた暖簾が飾られてました。
今回注文したのはつけめん＠700円。自家製麺である太麺はコシがあり歯ごたえ抜群です。スープはとんこつと魚のWスープ。酸味と少々粉っぽさを感じましたが味は抜群で太麺に負けず劣らず個性を発揮しております。スープ割りお願いして啜りましたが魚の味がかなり濃厚に出ておりまして美味しかったです。チャーシュー、メンマもいい味出ております。
つけ麺は太麺でらーめんは別の麺を使用しておるようですがメニューを見れば太麺に替えることもできるようです。普通の麺は未食ですがこの麺でらーめんを食べてみたいです。。。。
【詳細】
2006年9月28日訪麺 今年199杯目 今月27杯目 本日1杯目
メニュー つけめん＠700円
店名 麺座ぎん＠堺市堺区 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 堺市堺区北瓦町2丁3-23
電話番号 072-232-0044
営業時間 11時〜15時、18時〜23時
定休日 日曜日
最寄り駅 南海高野線堺東駅、阪堺電車阪堺線花田口駅など。
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まりお流ラーメン＠新大宮
2006年10月09日(月曜日)
ラヲタの間では人気のある店です。折角来たんで足を伸ばしました。
先客にはラヲタと思われるカップルが居て店主は話に夢中でしてなかなか注文するタイミングがわかりません。数分後、こちらを見たタイミングで豚塩ラーメン並＠735円を注文。
流石に500万円の特注鍋で作ったスープ、濃厚です。麺はちぢれ麺で茹で加減が良いのか美味いです。チャーシューは赤身、メンマの味付けも良いと思います。
ラヲタには喜ばれそうな店ですね。ちなみに私はただのラーメン好きなんで。。
【詳細】
2006年9月24日訪麺 今年198杯目 今月26杯目 本日2杯目
メニュー 豚塩ラーメン並＠735円
店名 まりお流ラーメン＠奈良県奈良市 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 奈良市尼辻町433-3
電話番号 0742-35-1102
営業時間 11時30分〜15時、18時〜3時 火木曜日18時〜3時
定休日 なし
最寄り駅 近鉄奈良線新大宮駅、近鉄橿原線尼ケ辻駅。
公式HPはこちら
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華山＠富雄
2006年10月09日(月曜日)
奈良初訪麺です。
平日は夜のみの営業で大阪北部在住の私にとっては敷居が高いのですが土日は昼営業も行っていることを知り訪問となりました。休日の昼時の訪問ということで待ちが出ている状態でした。カウンターのみの店ですが家族連れも多く地元に愛されている店という印象が強いです。
注文したのは塩味玉そば＠700円。ちなみ塩以外に醤油もあります。
さっぱりとしたスープに塩加減がいい感じで食欲をそそらせます。麺は黄色味がかった極細麺でございます。モチモチ感がよくスープとの相性は抜群だと思います。
途中でテーブルに置いてあったゆず胡椒を投入したところゆずの香りがスープ一麺に広がり味の幅が広がりました。ホント美味いラーメンですので次回は醤油を味わってみたいです。。。。
（注）土曜の昼営業の時間帯は『大和つけめん春日』と名前を変えてつけめんのみの販売となるようです。ご注意下さい。
【詳細】
2006年9月24日訪麺 今年197杯目 今月25杯目 本日1杯目
メニュー 塩味玉そば＠700円
店名 華山＠奈良県奈良市 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 奈良市鳥見町1丁目1-4
電話番号 0742-46-1919
営業時間 18時〜23時、日祝11時30分〜13時30分、18時〜23時
定休日 水曜日
最寄り駅 近鉄奈良線富雄駅。
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とんこつらぁ麺CHABUTON ヨドバシ梅田店＠梅田 Ver3
2006年10月09日(月曜日)
ヨドバシカメラに訪れるとここでラーメンを食べるパターンが増えつつあります。
いつも豚骨ラーメンを食べているので今日は味噌ラーメン＠730円を注文しました。
スープが甘辛く少々タレの味が強いのかなと思いました。麺は極細麺でとんこつラーメンと同じものを使用していると思われます。これはこれで美味いのですが私はここのとんこつラーメンが良いと思います。。。
【詳細】
2006年9月21日訪麺 今年196杯目 今月24杯目 本日1杯目
メニュー 味噌ラーメン＠730円
店名 とんこつらぁ麺CHABUTONヨドバシ梅田店＠大阪市北区 ←クリックすると地図が出ます。
住所 大阪市北区大深町1-1
電話番号 06-6292-9734
営業時間 11時〜23時
定休日 不明
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線梅田駅、阪急梅田駅など。
公式HPはこちら
【過去のレポート（実食日）】
2006年3月14日、2006年7月31日
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