博多長浜ラーメンみよし＠三条
2006年10月14日(土曜日)
高倉二条の後2軒目はみよしへ。この店はガクトが年に一度食べる炭水化物がみよしのラーメンであるということで有名となりました。最近ではガクトが新宿にみよしを呼び寄せたということもあり、私的には注目している店でした。
実際見せにたどり着いて思ったのですがこの古びたカウンターのみの店に入ってガクトがラーメンを食べたとは想像もつきません。う〜ん想像よりも自分の舌で味を確かめます。
注文したのはラーメン＠500円。ランチタイムはワンコインで食べられます。長浜ラーメンということですが極細麺ですが麺の硬さの好みは聞かれず、結果としては茹で過ぎた感が強い軟らかい麺が出てきました。スープはタレが甘いのか全体的に甘味が強い豚骨スープ。無料トッピング類が豊富なのは良いことなんですが狭い店内に置かれている為にと使いたいトッピングが取り難いのが痛恨の一撃です。やっと撮ることがカレー粉を投入してカレーラーメンを楽しみました。かなり好みが分かれる味で個人的には好みではありませんでした。。
高倉二条＠丸太町
2006年10月14日(土曜日)
麺ミーツという雑誌をみて気になっていた店です。
店の雰囲気といい街並みといい京都という感じで和みます。そういう訳なのか店内に入ると右側に券売機がありますが、十中八九気づきません。私の後に4名ほど店に入りましたが誰もが気づきませんでした。食券はレシート形式であまり見かけないタイプだけに少々驚くかもしれません。
券売機でメニューを見て選んだのがつけ麺＠800円。
雑誌でも気になっていたのが麺。全粒粉麺で食感、味ともに蕎麦を連想させます。つけ汁は豚骨と魚介のWスープ。豚骨と魚介系の双方のよさが引き出されていて美味いです。魚粉が使用されていていますがこれが好みが分かれそうです。メンマはでかく歯ごたえを楽しむことが出来ますし、チャーシューは逆に細かく切られており食べやすくなっております。ネット情報ですが一説には渡なべインスパイアーという話もありますが、生憎私は渡なべは未食なんで今のところ自身で確かめる術はありません。
昔ながらの街並みとは逆に味は新しい最先端の味を楽しむことが出来ます。ラーメン好きだけでなく蕎麦好きも楽しめる新しいジャンルのラーメンです。。。。。
