珍竜軒 本店＠片野
2006年10月17日(火曜日)
九州麺喰い2日目。ここに来る前にぎょらん亭に行ったものの臨時休業で振られましたorz
ちょうど昼時と重なって満席状態で何とか待たずに食べることが出来ました。よく見るとぎょらん亭で見かけた人の何人かもこちらの店に流れているようで皆考えることは一緒のようです（笑）
注文したのはラーメン＠580円。あっさりとしたとんこつスープは鶏スープと割られているのでしょうか。あっさりしてますが味はしっかりしてます。事前に投入の有無を聞かれたにんにくはスープをまろやかくしています。麺は細麺。ゆで加減も好みです。チャーシューは赤身メインで美味いです。
テーブルに置かれている特製赤辛子を投入すると辛さが刺激となり飽きもきません。
値段、接客、味の全てを満たした店だと思います。。。。。
