希望軒 吹田江坂店＠江坂
2006年11月04日(土曜日)
最近地元にオープンしたチェーン店です。本店は兵庫県姫路市にあり全国にチェーン展開してます。
私が訪問した時間帯は15時前で先客後客ともに1人でした。ともに持ち帰りの客のようです。ギリギリランチタイムしていたので希望軒とんこつラーメン＠682円にミニチャーハン＠157円をセットにつけました。見た目ギトギト感があるように見えたのに味が意外に丸みを感じられるのは豚骨100％じゃないのかもしれませんね。麺は極細麺ややちぢれております。意外と美味いです。折角の油ギッシュなスープにもやを入れてはダメだと思いました。
味はマズマズなんですが接客は…。客が私しかいないからって店をほったらかしでカウンターの隅で私語で盛り上がらないでください。レジで精算している時は他の客が来てもお金のことに集中してください。釣銭とか間違えられたら嫌じゃないですか。。
吉右左＠木場
2006年11月04日(土曜日)
北海道東京麺喰いツアー5日目。この2軒目がまさか今回の遠征最後のラーメンになるとは思ってもみませんでした。
2006年1月にオープンした新店舗は昼のみの営業でランチ時には行列が出来ます。私が行った時も10人近くの行列が出来てましたが近所にある会社の社員らしき奴がユニフォーム姿で前に並んでいた同僚の所に割り込み。店には責任の有無はともかく店にとってはこういう輩が食べに来るのは不幸かもしれません。少なくとも私は気分を害しましたし、同じく気分を害した他のお客もいたかもしれません。これによって多少は美味く感じないかもしれません。
話を変えてこちらのメニューはラーメンとつけ麺の2種類。ラーメンが200ｇでつけ麺が300ｇ。並んでいる時にも迷いましたが既に1軒目でつけ麺を食べているので普通はラーメンだろうけど欲求に勝てずつけ麺＠750円を注文しました。
スープは魚魚しくそして獣獣しくまろやか。チャーシューは細かく切られていて食べやすいです。麺は自家製麺。モチモチシコシコ歯ごたえがいいです。しかし300ｇの壁は厚かったです。ラスト100ｇくらいでお腹が一杯になってしまいスープ割りができませんでした。
ご夫婦で営まれている店でホント雰囲気がいい店です。今回はいろんな意味で残念でしたが次回はいい気分で食べたいですね。。。
