洛二神＠天神橋六丁目 Ver2
2006年11月19日(日曜日)
ミナミで呑んでいたのですが無性にラーメンが食べたくなりましてミナミで振られ続けて天神橋の界隈まで進出してしまいました。玉五郎でニボニボも考えましたが久々に洛二神へ行きました。
注文したのは20食限定の濃味そば＠800円に煮玉子＠100円をプラスしました。麺は細麺と太平打ちちぢれ麺があってちぢれ麺を選択しました。濃味というだけ味が濃いです。ここは大阪における元祖煮干系。ニボニボがかなり凝縮された味です。スープを啜っている時がいいのですが後味が強烈で煮干し系がダメな人はダメだと思います。どれだけ濃いかというとスープをレンゲを使って啜っていると煮干しがデテキマシタ…。
麺の太平打ちちぢれ麺は硬めにゆでられており個人的には好みです。モチモチ感も兼ね備えられていて個人的には理想に近い麺です。具にきくらげ、のり、チャーシュー、ネギ等が入っております。煮玉子が半熟で黄身がトロッとしているのが好みでいい味してます。
煮干し系がお好きな方にはオススメの一品であります。。。
