かわせ＠神前
2006年12月18日(月曜日)
和歌山ツアー3軒目はかわせです。
家の一部を改装した感じの店舗はカウンター5席テーブル1卓4席で満席になるとかなり狭そうです。古めかしい店舗は歴史を感じさせます。
注文したのは中華そば＠600円です。
ここの特徴は麺にあります。極太で硬い麺は和歌山ラーメンでは異色の存在です。スープは醤油が勝ったいわゆる車庫前系に属しておりますが何せ麺のインパクトが強すぎてあまり記憶に残っておりません。具はチャーシューとネギのシンプルな構成でした。
和歌山ラーメンの中でも異色の存在で地元でも好き嫌いが分かれるそうで客のほとんどが常連で占めていると創業約50年という女将さんが仰ってました。私自身は好きな部類に入ります。。。。
