ラーメン雅＠別府
2007年04月29日(日曜日)
別府へ湯巡りの旅。今回は知人と巡る予定で合流前に腹ごししようとラーメンを食べました。
ラーメン雅は金土の夜のみの営業でなかなか行けない店でした。
注文したのはこってりラーメンで600円です。
スープは油がかなり浮かんでいて見るからギトギトしています。
スープを啜ってみるとギトギトしているけど思ったよりあっさりしていて美味いです。
麺は細麺でゆで加減は軟らかくて少々好みとは違いますが悪くはありません。
チャーシューが甘いタレの味がして印象的でした。
博多あたりで食べるギトギトしたスープを連想させてくれてコjん的には満足した一杯でした。。。
