麺や輝 中津たくろう店＠中津 Ver2
2007年05月03日(木曜日)
2007年2月2日にオープンしてはや2ヶ月が経ちますが相変わらず盛況のようです。
今回は未食の鶏にぼしラーメンを食べに行きました。
場所をわかりやすく説明すると地下鉄御堂筋線中津駅1号出口を上がると正面に見えるラマダホテルを左に曲がり二つ目の角を右に曲がると麺や輝中津たくろう店が見えます。ちょうどホテルを阪急インターナショナルの北側に位置します。
昼の部はラーメンとご飯のセットが50円プラスで食べることが出来ます。
しかも高菜ご飯でもOKなんで鶏にぼしラーメンと共に注文しました。わずか700円でお得です。
スープは鶏ベースの煮干しテースト。酸味が強くニボニボしていて美味いです。
自家製麺は味を感じやすくするために加水を少なくしているようです。
中細麺の麺はニボニボした味が絡んで旨味が増しているようです。
チャーシューが赤身メインで脂身少な目でした。水菜があっさりした雰囲気を出ていい感じです。
高菜ごはんの高菜は辛めで味がしっかりしていてごはんが進みます。ホント美味いです。
輝のラーメン、鶏にぼしラーメン共に美味しゅうございました。。。。。
