お食事処水春@千里中央
2007年05月13日(日曜日)
燦燦斗@東十条
2007年05月13日(日曜日)

首都圏ラーメン食べ歩き2日目4軒目は燦燦斗です。カウンターのみ8席のお店です。
注文したのはつけ麺で750円です。
本日すでに4軒目でラーメンにするか悩みましたが麺の美味さを感じたいので300gを食べました。
スープは魚介系豚骨スープです。魚粉が浮いたスープは濃厚で美味しいです。
圧巻だったのが自家製麺でツルツルシコシコした麺はゆで加減が絶妙で噛み応え、歯触り、食感が素晴らしいです。300グラムがあっという間に無くなりました。
スーブ割りを頼んで飲んでみるとスーブの味わいの深さが広がり美味いです。
この日は4軒とも豚骨系スーブで内3軒は魚介系豚骨スープ。飽きそうだったのですが飽きを忘れるくらい美味かったです。。。。




