とっかり�供�上新庄
2007年05月23日(水曜日)
急に塩ラーメンが食べたくなって向かった店はとっかり�兇任后�
とっかり＠正雀の暖簾わけ店で旭川ラーメンの看板を掲げてます。
注文したのは塩ラーメンで700円です。
透き通ったスープが特徴であっさりしていてちょうど良い塩梅です。
麺が中太ぢぢれ麺で見た目軟らかいかなっと思いましたが弾力感がなんともいえません。
チャーシュー、玉子、メンマ、ネギと具にはそれぞれこだわりを感じ美味いです。
特にメンマが太くて味付けが濃い目で美味いです。
メンマをアテにしてビールが呑みたくなります。
地元に根付いたラーメン屋さんでビールを当てにラーメンを食べる常連さんも居ます。メニューにおでんがあったので呑む人も多いようです。
店員さんに活気があって愛想もいいので地元に愛される所以がわかります。。。。。
