麺や輝 中津たくろう店＠中津 Ver3
2007年05月28日(月曜日)
会社帰りに寄りました。今回は軽く呑もうと思っての入店です。
まずは餃子をつまみに軽く麦酒を呑みました。
餃子は焼き加減はマズマズで皮の包み方が甘いのか箸でつまむと型くずれを起こしました。
先客1人だったのでまったりとビールを呑んでいたのですが次々とお客さんがやって来てあっという間に満席になりました。客層はばらばらでサラリーマン、学生、家族連れまで来てました。
まったりとできないので〆で輝のラーメン味玉入りを注文しました。750円です。
豚骨ベースの鰹節が効いたスープは以前食べた時に呑んだ後に食べるとさらに美味しく感じます。
前回に比べてタレがきつく感じますが呑んでいるのでちょうどいい塩梅です。
麺は自家製麺です。今回は少々ゆで加減が軟らかめでした。
具はチャーシュー、味玉、ネギ（2種）とシンプルな構成です。
味玉は初めて食べましたが黄身がトロリとしていて美味かったです。
たまには呑みながら食べるラーメンも良いもんです。。。。
