大勝軒 神奈川新町店＠神奈川新町
2007年06月06日(水曜日)
首都圏弾丸ツアー最終日ラストの店は東池袋大勝軒直系の神奈川新町店を訪問しました。何人かの知り合いからオススメされていた店で訪問すると人気店のようでかなりの行列ができていました。
最初に券売機で特製もりそばの食券を買って並びます。650円です。食券を渡す時にスープの味の濃さや麺の硬さなどを聞かれますがデフォで麺の量が350ｇあるので少なめで注文しました。
中華そばは個別で麺を茹でるようですがもりそばはある程度注文が集まってからまとめて茹でます。結果、後から注文した中華そばが先に出て先に注文したもりそばが後れて出てくることもあります。麺茹での時間の違いがあってもりそばのほうが時間が掛かるのにさらに遅れる可能性があります。茹で置きされるよりもはるかに良いことなのでこの場合は時間が掛かってもキチンと茹でて欲しいです。
麺は過去食べた大勝軒に比べて硬めでしっかりした食感でした。麺に旨味がありスープにつけずに充分に食べることが出来ます。スープは動物系、魚介系共に旨味が十分に詰まっていて濃厚な味でした。甘くて酸味が効いたスープで美味いです。具はチャーシュー、玉子、メンマなど入ってます。
中華そばも人気があるようなので次回は中華そばを食べてみたい気がします。。。。
