煮干しらーめん玉五郎天満本店＠天満 Ver9
2007年06月25日(月曜日)
久々に訪れた玉五郎で煮干しラーメンと玉子かけご飯のセットを注文しました。
セット価格で850円で少しだけ割安です。
久々にラーメンを見てこんなに油が多かったのかなっと思うほどスープに膜がはってました。
前回に比べて豚骨も魚介のバランスが良かった気がしました。
味に関して豚骨も魚介も若干弱かったような気がします。
麺は北海道直送の小林製麺製のちぢれ麺ですがスープとの絡みも若干弱かったような気が。
玉子かけご飯は大分県産の元気玉子を使っているだけに美味かったです。
醤油を少しだけ垂らしてかき混ぜて食べるのが好きです。
今回は大人しめの味でしたがガツンとくる煮干しラーメンを食べてみたいです。。
