らーめん弥七＠中津 Ver3
2007年06月26日(火曜日)
何となく弥七の塩ラーメンが未食だったことを思い出し訪問しました。
券売機で（シソ入り）塩ラーメンの食券を購入して渡しました。700円です。
スープは見た目はクリーミーですが割とさっぱりしています。
しょっぱさにほんのり感じる紫蘇が美味いです。
ベースは鶏だと思うのですが見え隠れしていてよくわかりません。
麺は自家製麺でつるっとした食感で噛むとモチモチした歯応えが素晴らしいです。
具はチャーシュー、味玉、ネギ、紫蘇の花など。チャーシューはやはり美味いです。
弥七の塩ラーメンが気にいりました。。。。。
