麺処夕＠鶯谷
2007年07月03日(火曜日)
麺処遊の夜営業時は麺処夕に名前が変わります。夜は創作麺がメインになるようです。
券売機で濃そばの食券を購入しました。700円です。
昼営業で提供されている中華そばのパワーアップ版呼ぶべきでしょうか。
鶏もトリトリ煮干しもニボニボしてます。
煮干しの嫌な苦味をほとんど感じることがなく味は濃くまろやか仕上げです。
太めのしっかりした麺で胃にガツンときますが量が少なめで物足りなさがありました。
スープも相変わらず少なめだし具も少なめでした。
量少な目の方がより美味く感じるのかもしれません。。。。
