麺や輝 中津たくろう店＠中津 Ver4
2007年07月08日(日曜日)
豊崎麺ず倶楽部各店舗が提供している夏の限定メニュー。
麺や輝中津たくろう店が提供しているつけ麺を食べに行きました。
麺の量が1玉、1.5玉、2玉が選択できます。1.5玉を選択750円です。200gくらいだと思います。
麺は普段使用しているラーメンよりもやや太めです。
腰が若干弱く歯応えよりも喉コシで楽しむタイプの麺だと感じました。
和風豚骨醤油スープは魚介と豚骨がそれなりに効いた酸味がやや強いです。
スープ割りをして七味を少し投入して飲んでみましたが美味いです。
チャーシューの味がややしょっぱかったかなっと思いました。
麺や輝らしいつけ麺を味わえました。。
