豊中 麺哲＠豊中
2007年08月28日(火曜日)
麺哲は関西ラーメン界のカリスマである庄司氏が営む店です。
上方屋五郎ヱ門、百年屋などプロデュース店は数知れずで影響力は絶大です。
今まで未訪だったのは交通の便と夜のみの営業の為で敷居が高さでした。
ちなみに土日の昼は限定メニューのみの営業なんで初訪は夜と決めてました。
カウンターのみ10席の配置で楕円形になってます。
私が行った時はほぼ満席状態でギリギリ一席空いていて滑り込みました。
席に着いてから注文して食べ終えてから支払うシステムです。
メニューは醤油、塩にチャーシュー大盛りの肉醤油、肉塩などの構成です。
