大阪大勝軒＠扇町 Ver4
2007年09月18日(火曜日)
日曜日定休だったこのお店が営業している噂を聞きつけて訪問しました。
日曜日は営業をしているようですが現在は人員の都合で不定時営業のようです。
東池袋大勝軒の流れを汲む店が大阪にあるのは嬉しい限りです。
カウンターのみ八席ほどは既に満席で10分程待ちました。
こちらは過去に何度か訪問してますが何れもつけ麺を食べてます。
今回はらーめんを注文しました。650円です。
スープは醤油豚骨和風味です。まず酸味が広がり後から甘味が口の中に広がります。
まろやかな豚骨スープに酸味甘味が効いてます。
タレはバランスが良くて美味いです。
麺は自家製麺です。表面がつるっとした麺でモチッとした歯応えです。
具はチャーシュー、ゆで玉子、なると、メンマ、ネギなどです。
麺、スープ共に私の好みとマッチしておりました。。。。
