西宮大勝軒＠西宮
2007年09月30日(日曜日)
関西には私が知る限り二軒の東池袋大勝軒系のお店があります。
一軒は既に訪れたことのある大阪大勝軒でもう一軒は今回訪れた西宮大勝軒です。
以前からの宿題店でしたが何故か行く機会に恵まれませんでした。
開店直後に入店したもののカウンター13席は既に半分以上が埋まってました。
壁にはスープ割りを遠回しに断る貼り紙が書かれてます。
こちらのお店では入店直後に席に座った瞬間にメニューを聞かれますのでご注意を。
メインメニューであるもりそばには麺の量によって大、中、小の3種類があります。
大は麺が三玉、中が二玉、小が一玉です。
こちらには名物メニューとしてもりなまというメニューがあります。
麺に生玉子がかけられたものでうどんでいう釜玉みたいなものと想像します。
飯田大勝軒＠飯田
2007年09月30日(日曜日)
いやし屋でつけ麺を食べた後に大勝軒を求めて長野県入りしました。
JR飯田駅の近くに店を構える飯田大勝軒がこの日二軒目に訪ねた店です。
店主は東池袋大勝軒で修業されたようで店にも山岸氏と一緒に撮った写真が飾られてます。
カウンター席のみで6席ですが店内はかなり狭いです。
外に券売機が設置されていて券売機で食券を購入してから店内に入って下さい。
特製もりそばを食べました。650円です。
写真撮影の許可は頂きましたが掲載の許可はいただけませんでした。
もりそばの写真は掲載できませんでした。
麺は柔らかめながらもコシが感じられます。
酸味が目立ったスープは唐辛子のほのかな辛さが混ざった味です。
ほんのりと感じる生姜がアクセントとなり美味いです。
具はチャーシュー、メンマ、味玉などが入っております。
具の量の少なさは気になりましたがもりそばは美味かったです。。
