八雲＠池尻大橋
2007年10月13日(土曜日)
東京巡業最後の訪問はこちらの八雲でした。
店主はたんたん亭というお店で修業されたようです。
店舗はビルの二階に構えており、看板などがなければわからないと思われます。
私は昼過ぎに訪問した時にはカウンター12席ほどがほぼ満席になってました。
こちらのお店では券売機による食券制で前払いです。
券売機でメニューを眺めてみると黒だし、白だしの2種類のスープがあります。
黒だしは濃口醤油、白だしは白醤油を使用しているようです。
こちらのお店ではワンタンがオススメのようで海老ワンタン、肉ワンタンの2種類があります。
