大阪大勝軒＠扇町 Ver5
2007年10月30日(火曜日)
久々の大阪大勝軒の訪問になりました。
最近更に人気が出てきたようで行列を見かけるようになったので避けてました。
カウンター9席ほどですが今回も満席でした。幸い私一人待ちだったので待ちました。
ラーメン、つけ麺とメニューは二種類に大別できます。
麺は夏は細めになって食べやすく配慮されてましたが今回は元に戻ったようです。
ちなみに食べ終えてから料金は支払います。後払い制です。
今回はつけ麺を注文しました。量は並で750円です。
夏麺に比べて若干太めで麺は黄色っぽくなっているような気がしました。
割りとしっかりした歯応えで若干ですが硬めのゆで加減に感じました。
甘めのスープはさっぱりとした濃度でぬるいのが印象に残りました。
前回はここまでぬるかったか疑問に思えました。麺とのバランスが気になりました。
具はチャーシュー、メンマ、煮玉子半分などスープに入ってます。
近いうちに再訪したいです。。
