ラーメンと温泉を求めて2千キロ

30歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。

麺屋キッチン一歩@阿波座 Ver2

麺屋キッチン一歩@阿波座

昼夜とサラリーマンを中心に賑わうこちらのお店はカウンター9席ほどのお店です。
店全体が細長く狭く、通路を通るだけでストレスに感じました。
主に店主が一人で裁かれていた割りにはオペレーション的には遅れていなかったのには驚きました。
混雑していたので狭さがより気になってしまいました。

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30歳代、大阪府在住。 地元で日銭を稼ぎ、日々全国各地を流離う。
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Author:冬ちゃん
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