情熱うどん 讃州＠中津
2008年03月07日(金曜日)
今年初の饂飩レポートです。
弥七さんのご近所で弥七さんに並んでいる方々の行列を眺めながら店へ向かいました。
店内は1階と2階に別れており、1階はカウンター席4席とテーブル2脚8席とこじんまりしてます。
テーブルには灰皿が見当たらなく、禁煙店の模様です。
先日、魔法のレストランでこちらのお店が紹介されてました。
混雑していると思いきや、意外と空いてまして席を確保できました。
ちく玉天ぶっかけうどん＆玉子かけごはんを注文しました。〆て950円です。
こちらの店主は釜たけうどんさんで修業されたようでメニューにも反映されてます。
ちく玉天ぶっかけうどんは釜たけうどんさんが発祥のメニューで継承されております。
うどんの量をを1玉、1.5玉、2玉から選ぶことができます。全て同料金です。私は2玉を選択。
もちもちシコシコの麺は歯応え抜群。ぶっかけの出汁を絡まして食べると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
生姜入っているんでかき混ぜると新たな味わいが口の中に広がります。竹輪の天ぷらと玉子の天ぷらもでかくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。
玉子かけごはんですが玉子と玉子かけごはん専用の醤油をかけてご飯にぶっかけます。
そして薬味である刻みのりと沢庵もぶっかけてご飯とと共にかき混ぜて喰いました。
玉子と醤油の旨味が見事にハーモニーを奏でてます。
薬味の沢庵と刻み海苔が旨味を倍増させてます。あっという間に食べ終えて満腹になりました。
まさに至高の( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。。。。
