宗家一条流がんこラーメン十八代目＠難波 Ver11
2008年03月29日(土曜日)
この日は天然真鯛のスープの提供日。
知らずに訪問しました。ラッキー。
天然真鯛の塩ラーメンを注文しました。700円です。
スープは鯛の味わいが香る旨味たっぷりで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
魚臭さもなく、塩ダレの効いた上品なスープです。
麺は札幌フーズの細ちぢれ麺。ゆで加減は相変わらず見事でスープと相性抜群。
チャーシュー、のり、カイワレ、ネギなど具が入ってました。
相変わらず旨味たっぷりのスープは完飲でした。。。。。
