熊本ラーメンひごっこ 宇野辺本店＠宇野辺
2008年04月18日(金曜日)
近畿道と府道14号線が交わる辺りに店が構えてます。
熊本ラーメンを謳っているお店で北摂を中心に3店舗を展開。こちらが本店です。
通し営業。店内はカウンター、テーブルがあり、席数は30席程度。灰皿があり、喫煙店。
ランチタイムには定食メニューがあり、ちょうど終えた頃に訪問しました。
熊本らーめんを注文。650円です。
スープは白濁した豚骨スープ。あっさりとしながらコクのある味わい。
若干、しょっぱいながらもニンニクチップ入っており香ばしく深みのある味わいが好感。
麺は細麺。柔らかいもののスープに馴染んでいてもっちりとした感触があり。
具は煮玉子が半熟で黄身がトロリ。チャーシュー、きくらげ、のり、ネギ等。
あっさり、コクのあるスープにニンニクチップはお見事。
通し営業もありがたく、機会があれば再訪したいお店です。。。。
