九州ラーメン 黒兵衛江坂店＠江坂 Ver3
2008年04月19日(土曜日)
呑んだ後に食べたくなるラーメンシリーズ。
最近は呑みに行く機会が多く呑んだ後の〆に食べるラーメンを美味しく頂いてます。
まず紹介するのは地元に根づいているラーメン屋さん。
こちらのお店は箕面に本店があり、大阪府下を中心にチェーン展開してます。
店内はモダンな造りでカウンター、テーブル席があり席数は40席程度。喫煙店です。
九州ラーメンと銘打っているように豚骨がメイン。定食メニュー、サイドメニューが揃ってます。
野沢菜漬け、お新香、紅生姜、サラダなど無料で食べ放題メニューがあるのが特徴。
ちなみに私はラーメンが提供されるまでの間にマカロニサラダを食べてました。
ラーメンを注文しました。600円です。
3日間かけてじっくり煮込んだ豚骨スープは野菜と共に煮込まれてます。
濃厚な味わいの中にまろやかさがあり、見た目以上に濃厚です。
薄っすらと油が浮いており、あっさりとした味わいの中に甘味を感じました。
麺は太陽製麺所の細麺。モチモチした麺はスープに馴染んでおり、相性の良さあり。
本店より直伝のタレで煮込んだチャーシューはトロリとしてジューシー。
もやし、ネギ等の具がたっぷりでした。
あっさり、濃厚な味わいのラーメンは呑んだ後の〆には適してました。
今後もお世話になる可能性はあると思います。。。
