景虎＠三河島
2008年04月25日(金曜日)
二軒目はラー友と共にこちらのお店へ。
カウンター、テーブルがあり、席数は12席程度。喫煙の有無は確認できず。
入口直ぐには券売機があり、食券制です。
メニューは店名を付けた醤油、塩、味噌、つけめん等があります。
景虎ラーメンを注文。680円です。
麺は細麺と太麺を選ぶことができます。細麺を選択。
豚骨ベースにアゴ、鰹節、昆布などの和風出汁を合わせた和風豚骨。
豚骨の旨味と感じられると共に魚介系の味わいが複雑に絡み合い旨味たっぷり。
アゴの風味はほとんど感じられず、昆布、鰹節の味が前面に出てます。
細麺は柔らかめなゆで加減でスープと絡み合います。
チャーシュー、メンマ、おり、水菜、ネギ等の具がたっぷり。
店主が一人で頑張っていらっしゃる、お店です。
メニューも豊富でおつまみがあり、呑みも可能の模様。
ネックなのは食券制でおかわりの都度食券を買わなければならないことかな？
ラーメンは堅実で旨味たっぷり。これからも頑張っていただきたいです。。。
