ぶらり＠ Ver2
2008年04月27日(日曜日)
ラー友と呑もうということになり、ぶらりへ移動。
1階はラーメン専門ですが、2階では居酒屋になっており呑むことができます。
こちらの2階はつまみメニューが豊富でお酒を楽しめます。
ラーメンは1階で作っており、2階に運んでくれます。
ラーメンメニューは4種類で鶏そば、鶏白湯らーめん、鶏白湯つけめん、鴨つけめん。
お酒を楽しみつつ〆にラーメンを注文することになり、2階で注文して食べました。
鶏白湯らーめんを注文。750円です。
鶏の旨味が詰まったスープは濃厚でまろやか。
臭み消しに使われているであろう生姜の旨味がいい感じに効いてます。
麺は太目のちぢれ麺。モチモチした歯応えがいい感じ。
スープとのバランスも良く、あっという間に食べてしまいました。
具は鶏チャーシュー、山くらげ、白髪ネギ、糸唐辛子など。
山くらげの食感がコリコリしていて興味深かったです。
呑みと〆でラーメンを同時に味わうことが出来る貴重な存在。
鶏の旨味たっぷりのラーメンを〆に味わうことが出来て満足しました。。。。
