元祖満州にらラーメン さかえや本店＠村崎野
2008年05月21日(水曜日)
北東北巡業も最終日。
ドーム店舗が特徴的なこちらのお店は「おいしい」「早い」「安い」の三拍子揃っており、大人気。
開店前から行列が出来てました。
満州にらラーメンを塩で注文、530円です。
こちらのラーメンのキャッチフレーズは『男のラーメン、男の味』です。
見た目から辛そうなラーメンはラー油たっぷり、唐辛子もたっぷりです。
鶏ベースのスープ、にら、にんにくの芽、豚バラ肉、タマネギなどが入っており、具沢山。
一見してジャンクぽいが、味わってみるとラー油、唐辛子の辛さが意外とまろやか。
塩ダレの旨味、ニンニクの香ばしさなどがアクセントになって、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
麺は極細ちぢれ麺。硬めのゆで加減でスープに合ってました。
本当に「おいしい」「早い」「安い」の三拍子揃っておりました。
ラー油や唐辛子のピリ辛さと塩ダレの旨辛さが重なって旨味の三重奏を奏でてました。
個人的には辛いものが苦手なんですがこちらの辛さにはまりそう。麺も好みでした。
地元に根づいたラーメン屋さん、何れ再訪したいです(^o^)v。。。。。
