宗家一条流がんこラーメン十八代目＠難波 Ver12
2008年05月27日(火曜日)
仕事の後のラーメンは( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。
今回訪問したのは難波の吉本近くにあるがんこ十八代目さん。
この日は開店3周年だったそうでご馳走様のあとでおめでとうございますの言葉を添えました。
この翌日と翌々日は家元が大阪に来られて限定メニューが提供されたとか。
残念ながら仕事で訪問は叶いませんでしたorz
塩ラーメン（赤唐辛子とニンニク油）を注文、700円です。
スープは乾物系の旨味と唐辛子の辛さと塩の辛さが見事にマッチ。
サッポロフーズ製のちぢれ麺のコラボはお見事というしかありません。
若干のクセを感じますがバランスがお見事、、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
チャーシュー、メンマ、かいわれ、ネギ等の具が入ってました。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰと連呼したくなる一杯が味わえました＼(≧▽≦)丿。。。。
