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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2008年11月 】 

九州らーめん亀王 江坂店@江坂

九州らーめん亀王江坂店@江坂 亀王らーめん@九州らーめん亀王江坂店

こちらは梅田を本店にFC展開を行ってます。
代々ラーメン屋だった居抜きの店舗に2008年10月7日オープンしました。
カウンター8席、テーブル席18席程度。

亀王らーめんを注文、680円。

豚骨ベースのスープ。ゴマが浮いており、油で覆われてました。
あっさりながらコクのある味わい、やや甘く塩ダレが効いている為かいい塩梅。
大阪らしいライトな豚骨スープに仕上がってます。
麺はやや加水高め。スープとの絡みは良かったと思います。
チャーシューが分厚く、軟らかジューシー。
メンマ、きくらげ、ネギなどの具が入ってました。

気軽に食べられる点では駅近くであり、通し営業なのはありがたいです。
インパクトはないものの、時々味わいたい懐かしい味わいだと感じましたo(^-^)。。

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