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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2008年11月 】 

中華めん処 道頓堀@地下鉄成増

中華そば@中華めん処道頓堀

こちらは創業25周年を迎えた老舗。
私が電車の乗り継ぎを間違えてしまい、夜の部開店に遅れてしまい待つハメになりました。
同行者には申し訳ないことをしてしまいました。
こちらでは外で待つのではなく店内の細い階段で待つことになります。
カウンター、テーブルがあり20席程度。店内に券売機が設置されてます。

中華そばを注文、650円。

豚骨や鶏がらベースに鰹節や煮干しなどが加えられたスープ。
鰹節や煮干しの旨味が香るスープは関西的な和風な味わいを感じました。
麺は自家製麺でしたっけ。もっちりとした歯応えがある麺でした。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギなど。
むかしながらの中華そば的な雰囲気を感じられる面立ちでした。

麺とスープのバランスを考えると中華そばよりもつけめんかなって感じました。
個人的にはスープ、麺共に好みの味わいでしたが、人気店にありがちな居心地を感じました。
しかし、つけめんや塩など他のメニューも気になるんで再訪したいと思ってますf^_^;。。。

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